Tangkainya

Dada Ayam Fillet • Air Matang • Garam, Gula Pasir, Lada Bubuk dan Penyedap Rasa • 🌿 Bumbu AROMATIK : • Daun Salam • Daun Jeruk, buang tangkainya • Sereh, geprek potong • Lengkuas, geprek • 🌿 Bumbu DIHALUSKAN : • Bawang Merah • Bawang Putih • Kunyit •

iga sapi berdaging, cuci bersih • daun bawang, iris • daun jeruk purut, buang tangkainya • serai, geprek • daun salam • garam • kaldu sapi bubuk • merica bubuk • air • minyak goreng Rose Brand • bawang merah • bawang putih •

Jagung Manis • Bawang merah • Bawang putih • Kencur • Daun jeruk buang tangkainya • Ketumbar • Garam, Gula, kaldu jamur (secukupnya) • Tepung terigu • Tepung beras • Daun bawang

kelor muda (lepaskan daun dari tangkainya) • pisang hijau ukuran kecil (boleh pakai pisang ambon) • dark cooking cokelat • mentega • gula palm (bisa tambah jadi 150gr) • telur • pasta vanilla • tepung mocaf • cokelat bubuk • baking powder • garam • kacang almond untuk topping

daun kelor yang sudah dipisahkan dari tangkainya • wortel • labu siam • Santan • daun salam • bawang merah • bawang putih • kencur • ketumbar • kemiri • Garam • Micin

Mie jagung • Cumi dipotong kecil • Sawi hijau/caisim dipotong pendek • Bumbu mie goreng • Kecap manis • Tomat dipotong dadu kecil • Cabai rawit hijau utuh buang tangkainya • Jeruk nipis • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng • Air u/ merendam mie jagung

tahu uk kecil (potong dadu) • tempe (potong dadu) • (kecil) daun kemangi • kelapa parut • cabe rawit utuh (buang tangkainya) • daun pisang • bawang merah • bawang putih • kemiri • ketumbar bubuk • daun jeruk • lengkuas •

beras • bawang putih, geprek dan cincang halus • daun jeruk (boleh kurangi/sesuai selera), buang tangkainya dan diiris halus • daun salam • sereh, geprek • garam • margarin • air untuk memasak nasi

ikan patin • kacang panjang (potong-potong) • timun (potong serong) • terong asam (iris kasar) • tomat merah (iris kasar) • kol (potong-potong) • cabe pedas (buang tangkainya saja) • penyedap rasa (garam/micin) • air asam • bawang merah • bawang putih • kemiri/keminting •

ceker • nangka • bumbu instant gulai • Daun salam • daun jeruk • serai • cabe rawit buang tangkainya • Garam • penyedap rasa • santan instant ukuran 60ml • air • bawang merah ukuran besar •

ikan (boleh mas, nila, gurami, patin, lele, ikan laut, dll) • bawang putih • bawang merah • cabai merah • cabai rawit • kunyit • jahe • lengkuas (laos) • serai • kemiri • asam kandis • ketumbar •

petai Cina, potong kedua ujungnya, potong jadi 2 atau 3 bagian • daun kubis, cuci bersih, potong2 • kacang panjang, cuci bersih potong2 • terong bulat, buang tangkainya, belah jd 4 cuci bersih dan rendam dg air secukupnya agar tdk menghitam • kedondong/asam jawa/belimbing wuluh (sy pake dondong) • garam, gula, penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • lengkuas, geprek

kangkung, bersihkan, belah tangkainya, potong2 • irisan ayam/bakso/ udang • mie kuning, rebus sebentar. Tiriskan • bawang merah, iris tipis • bawang putih, iris tipis • tomat uk kecil, iris • cabe rawit/cabe merah sesuai selera, iris tipis • air • kecap ikan • terasi matang, haluskan • garam, gula, dan kaldu jamur

ayam, potong sesuai selera • Santan Kental • Sereh, memarkan • lengkuas, memarkan • Daun jeruk • daun salam • kapulaga bubuk • Minyak goreng, untuk menumis • Merica bubuk • Air • Gula, Garam, Kaldu Jamur • cabe rawit merah, buang tangkainya •

Aneka kerupuk berbagai rasa dan bentuk (Nb : aku juga tambah sedikit kerupuk merah putih) • Jamur shiitake/shitake kering dibelah 3/4 • Jamur kuping • Jamur kancing dibelah 3/4 • Kwetiau (Mie Tiau) • Paha ayam potong kecil tanpa tulang • Cumi • Udang buang kulitnya • Jeruk nipis • Kucai dipotong pendek ukuran 2-4 cm (di foto ada 3 ikat, yang dipakai hanya 1 ikat saja) • Telur (di foto ada 4, yang dipakai hanya 2 butir saja) • Sosis So Nice dipotong serong •

Daging ayam potong kecil • Jeruk nipis • Tomat • Andaliman (mericanya orang Batak) • Cabai merah • Bawang merah • Bawang putih • Jahe • Kunyit uk. kecil • Kemiri • Air • Asam siala (buah kecombrang/buah kencong) digeprek •

kentang, potong-potong segi empat, cuci bersih • hati ayam, cuci bersih • santan kekentalan sedang • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar (jika ingin pedas, silakan cabenya diganti dengan cabe keriting ya) • Garam • Gula merah • sereh, cuci bersih, geprek • Lengkuas/Laos, cuci bersih, geprek • daun salam ukuran besar • daun jeruk, sobek daunnya, buang tangkainya

Cabe rawit hijau yang muda, buang tangkainya dan cuci bersih lalu tiriskan • Bawang merah • Bawang putih • Kemiri (resep asli 2 btr) • Lengkuas muda • Kunyit bubuk • Ketumbar bubuk • Jahe • Rebon sangrai • Serai, memarkan • Daun salam • Kecap manis •

ayam (saya pake paha biar juicy) • air • santan instan • bawang putih geprek • jahe geprak • daun bawang iris panjang • garam • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih • cabe keriting merah • cabe keriting hijau •

buncis,buang tangkainya • bawang putih,cincang halus • garam • kaldu bubuk • gula pasir • merica bubuk • minyak goreng

Nasi putih • Sajiku bumbu nasi goreng super pedas • Cabai merah diiris bulat kecil • Bawang merah • Bawang putih • Daun bawang iris • Cabai rawit hijau utuh buang tangkainya • Kecap manis • Margarin • Garam • Kaldu ayam bubuk • Gula pasir •

Mie Sedaap goreng • Bakso ayam diiris bulat • Cabai rawit hijau utuh buang tangkainya • Daun bawang iris • Seledri iris • Garam • Bumbu sambal • Kecap manis • Air u/ merebus mie instan dan sayur pucuk labu • Minyak goreng • Telur mata sapi • Pucuk labu rebus (bisa diganti pakai jenis sayuran lainnya) •

bawang merah, iris tipis • cabe rawit, iris tipis (sesuaikan selera kepedasan) • serai, iris tipis bagian yg putih • daun jeruk, buang tangkainya dan iris tipis • terasi bakar • garam • penyedap rasa • minyak goreng panas

cabe rawit merah yang sudah dibuang tangkainya • cabe rawit hijau yang sudah dibuang tangkainya • tomat merah kecil • jeruk limau • terasi bakar • garam • gula pasir • kaldu bubuk

cabe rawit hijau dengan tangkainya cuci bersih • cabe rawit orange, iris • Bawang merah, iris • Bawang putih, iris • andaliman • air suhu ruang • garam u/merebus rawit hijau • garam, kaldu jamur dan gula pasir • minyak u/menumis

Kepiting dibelah 2 • Jagung manis belah kecil • Telur • Jeruk nipis u/ marinasi • Garam u/ marinasi • Saus tomat • Saus tiram produk Saori • Kecap manis • Kecap asin • Margarin • Air • Cabai merah •

kulit ikan kakap super • Tepung Tapioka(Merk Sagu Tani) • putih telur • air dingin kulkas • bawang putih blender • bawang merah cincang • Daun Bawang (bagian putihnya saja) • perasan jeruk kunci • santan kara sachet • garam • Kaldu jamur • Lada bubuk •

Cabe Gendot, belah 2 jgn sampai putus, buang bijinya tp biarkan tangkainya • Ebi bubuk *bisa ganti ½ sdt terasi • Jahe bubuk • kunyit bubuk • Kemiri, cincang • Bawang putih, cincang • Bawang merah, cincang • Lada bubuk • Kecap Manis Indofood • Kaldu jamur bubuk • Garam • air

udang ukuran sedang, kupas (sisakan ekor bila suka) • jamur shimeji, potong pangkal dan pisahkan tangkainya • tahu sutra, potong dadu • air • Tiga Sapi susu evaporasi • bawang merah, iris tipis • serai, memarkan • lengkuas, iris tipis (sy: sebagian digeprek) • cabai merah besar, iris serong • kecap ikan (fish sauce) • garam • gula pasir •

cabe rawit • bawang merah • bawang putih • daun jeruk yg dibuang tangkainya • sereh ambil batang yg putih • terasi matang/ bakar yg sudah di haluskan • penyedap • garam • gula pasir • Minyak goreng