kentang, kupas dan potong ukuran sedang • daun bawang, iris halus • bawang putih, iris tipis • extra virgin olive oil • unsalted butter • garam • merica • aneka bumbu kering (saya pakai italian herbs, taragon, marjoram, bisa diganti yg lain spt oregano, parsley dll) • air • puff pastry instan • keju parut (saya pakai mozzarella) • Olesan dan taburan •