kol,sesuai selera, tempe, potong memanjang, goreng di api sedang sampai kecoklatan,tiriskan, cabe rawit keriting iris serong, bisa diganti rawit merah kalau mau pedas, rawit ijo jug oke untuk sedang pedasnya, bawang merah,iris halus, bawang putih, cincang, daun bawang, potong halus, garam untuk taburan, sesuaikan, kecap manis (3-5 sdm), Bumbu balado desaku, lada bubuk, ketumbar bubuk, lengkuas bubuk