Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 papantempe kurang lebih 300 gr
  2. 3 sdmmaizena
  3. 1 sachetbungkus bumbu isntant marinasi tempe (aku pakai desaku marinasi)
  4. 100 mlair
  5. Sambal chili padi (chopper kasar):
  6. 7 buahrawit merah
  7. 7 buahrawit hijau
  8. 5 buahcabai merah keriting
  9. 5 siungBawang merah
  10. 3 siungbawang putih
  11. 5 lembardaun jeruk buang tulang daunnya
  12. Seasoning:
  13. 2 sdmair asam jawa
  14. 1/2 sdtGaram
  15. 1 sdtGula
  16. 1 sdtKaldu jamur
  17. 1/2 sdtLada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Cuil² tempe atau potong tempe sesuai selera, tambahkan campuran tepung maizena, bumbu marinasi, dan air, aduk hingga tempe terbalur rata, kemudian goreng tempe diminyak panas hingga kering, dan kuning keemasan, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu yg telah di chopp kasar hingga wangi, masukkan air asam jawa, bumbui garam, gula, kaldu jamur, dan lada bubuk, koreksi rasa.

  3. 3

    Masukkan tempe yg telah digoreng tadi, aduk hingga tempe tercampur rata dengan bumbu cabainya. Sajikan dengan nasi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Setya Rini
Setya Rini @thehalalkitchen90
pada
Bogor
Masih terus belajar dan senang mencoba resep² baru.. semoga akun ini bisa bermanfaat dan mengalirkan pahala jariyah kelak , membantu siapapun yg membutuhkan untuk ide usaha, jualan, atau untuk para pemula yg baru memulai belajar memasak seperti saya :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa