Terasinya

tahu putih • labu siam di iris tipis • lojor kacang panjang • santan instan • air (water) • lengkuas • daun salam • gula pasir • garam halus • kaldu jamur bubuk • bawang putih • bawang merah •

beras, cuci dan tiriskan • santan instan (atau 1/2 kelapa tua, parut dan ambil santannya satu gelas belimbing) • teri (jenis apa saja) cuci dan rendam dengan air biasa • daun jeruk ambil tulangnya, rajang halus • daun salam • sereh, geprek bagian putihnya • garam kasar • kaldu bubuk • daun pandan • cepokak (atau leuncak bisa juga terong lalap) untuk bahan tumisannya • micin • cabe hijau •

kentang ukuran sedang (potong dadu) • cabai merah keriting (blender) • cabai rawit merah (blender) • bawang merah (blender) • bawang putih (blender) • minyak goreng • terasi merk ABC (enak dan gak bau baget terasinya) • gula pasir • garam • royco • pete (kupas belah dua) • hati sapi (rebus dulu dengan rempah-rempah biar gak bau)

Bawang Merah • Bawang Putih • Cabai Rawit (sesuaikan dengan selera) • Terasi (sesuaikan dengan karakter terasi di rumah dan selera) • Daun Bawang • Minyak Goreng • Garam (saya tidak pakai karena terasinya sudah asin) • Kaldu Jamur (saya tidak pakai) • Jeruk Nipis

nasi putih • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (tergantung selera ya, bisa ditambah atau dikurangi) • terasi merah bubuk • terasi coklat (saya pakai juek) • kaldu bubuk • garam (terasinya sudah asin jadi jangan banyak-banyak garamnya) • saus tiram • minyak wijen • daun bawang • minyak untuk menumis •

Kangkung dipetik • Gula • Garam • Kaldu ayam bubuk • Minyak goreng • Terasi (Aku pakai terasi ABC) Nb : terasinya boleh dibakar/digoreng terlebih dahulu. Sesuaikan dengan selera masing-masing • Cabai merah • Tomat • Bawang merah • Bawang putih • Air bersih

terong ukuran sedang • tempe • tomat kecil, diiris • daun salam • garam • penyedap • gula • air • santan instant • minyak untuk menumis • daun bawang, iris serong • bawang merah •

cabe rawit (sesuai selera) • cabe merah • gula merah • ubi jalar (70 gr) • asam jawa • terasi mateng (bisa dikurangi ya, kalo aku suka dg rasa terasinya jd agak banyak🤭) • garam • air mateng

ayam kampung ukuran sedang • jeruk nipis • saus tiram • minyak wijen • minyak ikan • garam (sesuaikan dengan terasinya ya) • gulpas • tepung terigu • maizena • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih •

kacang panjang • kubis • kecambah/taoge • Kelapa Parut (dari (1/2 kelapa setengah tua) • Bumbu Urap: • bawang putih • daun jeruk • Cabe besar • bhCabe rawit(boleh ditambahkan cabe rawit klo suka pedas) • kaldu bubuk • garam • gula pasir •

telur • serai • bawang merah (yg ukuran kecil) • cabe merah kecil • Daun jeruk • Garam • Penyedap rasa • Terasi sedikit saja (sedikit sekali ya agar rasa tidak dominan ke terasinya)

cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • terasi matang (terasinya di goreng dulu) • garam • gula pasir • micin (bs di ganti kaldu bubuk) • minyak goreng

cabe rawit • bawang merah • tomat • terasi khas lombok, dibakar terasinya • garam • gula • jeruk limau, ambil airnya

cabe rawit merah • cabe merah besar • jeruk limo (aku pakai jeruk kunci) • tomat (aku pakai tomat ceri 4bh) • bawang merah (aku pakai 5 siung) • bawang putih • terasi bakar (aku goreng terasinya) • garam dan kaldu jamur • minyak goreng

Beras, (me: pakai nasi sudah matang 2cup lalu di benyek2 pake ulegan/ di blend boleh tp jgn terlalu lembut) • Kaldu dari 1kg ayam • Jahe, geprek • Serai, geprek • Daun Salam • Bumbu tumis: • Bawang Merah • Bawang Putih • Udang Kering (Ebi) bisa pakai bumbu ayam terasinya royko 1/2bungkus • Daun Bawang • Seledri • Minyak Wijen •

Udang pacet 500 gram (Boleh ganti udang apa saja) • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit • Terasi udang ABC *wajib ini ya bun terasinya • Kunir bubuk • Ketumbar bubuk • Saos merah (cap jempol) • Saos abc sambal asli • kecap manis • saos tiram •

gula merah batok (1 batok =50 gr) • kacang tanah goreng • Cabe merah keriting • cabe rawit merah • cabe rawit hijau • terasI (tdk pakai garam krn sdh asin dr terasinya 😄) • mangga

telur • terasi panggang atau 1 sdt terasi mentah + 1sdm air • Bawang merah, bawang putih sesuai selera iris atau ulek • garam (boleh skip kalau terasinya sudah super asin) • Cabe iris atau ulek sesuai selera

putih telur kukus • telur puyuh • tahu putih • kentang • daun bawang • cabai merah • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • minyak goreng • bumbu balado sasa (ada terasinya) bisa di skip kalo gasuka • bumbu BMM Sambal Goreng •

dada ayam tanpa kulit dan tulang • sawi hijau • telur • bawang putih, 1 siung bawang merah, 1 biji cabe merah • terong ukuran sedang • Utk sambal terasinya emg udh nyetok di kulkas. Bahan2nya : • cabe merah(campur rawit juga bisa) • bawang merah, 2 siung bawang putih, 1 buah tomat • terasi abc • air perasan lemon, garam dan kaldu bubuk

Pepaya, potong-potong • garam • cuka dixie • asam jawa, larutkan dan buang ampasnya • gula merah sisir • gula pasir • kacang tanah goreng untuk taburan • air • cabe rawit merah • cabe merah keriting • cabe merah besar • terasi ABC, bakar terasinya

Semangkuk nasi kira2 3 cintung • sambal terasi, jika tdk ada sambal terasi cukup pakai terasinya saja kira2 ukuran 1 cm • bawang putih geprek lalu cincang halus • pedas bisa ditambah dg cabai rawit iris menyerong / sesuai selera • garam • kaldu jamur atau bisa diganti dg bumbu penyedap sesuai selera bunda • saos tiram • kecambah, cuci terlebih dahulu ya kmudian tiriskan • daun kol / kubis potong sesuai selera • selada air untuk tambahan sayur dan mempercantik tampilan nasi goreng ketika disajikan • telur • Minyak sayur

Terong bulat/terong lalap warna hijau/ungu • cabai kecil sesuai selera ya pedasnya • bawang merah • bawang putih • ikan bajo/ikan asin • seberapa Terasinya • Gula pasir • Garam dan minyak goreng • Ebi secukupnya nya sesuai selera

cabe merah • rawit merah • bawang merah • bawang putih • tomat • terasi matang (me: terasinya disangrai) • Minyak goreng • Pelengkap: • Rebusan daun kenikir • Tomat • Ikan goreng

tomat uk. Besar • cabe rawit merah • cabe merah kriting • terasi matang (kalau saya terasinya di bakar) • Sesuaikan garam, gula merah/putih & sasa • daun jeruk muda / 1 buah jeruk limau

Ayam Pejantan Potong 8 (Me 1 Ekor Ayam Biasa) • Tempe - 10 Potong (Me 1 Papan Tempe) • Air Kelapa (Me 1 Buah Air Kelapa) • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (Me Sangrai) • Ketumbar • Kecap Manis • Kaldu Jamur • Garam • Air Asam Jawa • Gula Aren •

ikan kembung • Bumbu ikan bakar: • royco • lada bubuk • ketumbar • bawang putih • Jeruk nipis • Bahan untuk sambel terasi : • cabai merah • cabai rawit merah • bawang merah • bawang putih •

kangkung • daun salam • gula pasir, garam, kaldu jamur / penyedap • bawang merah • bawang putih • cabe rawit (selera) • cabe merah keriting • terasi sangrai (saya lebihin sedikit biar makin terasa terasinya) • kemiri sangrai