tofu (300 gr) potong bulat, udang, kupas sisakan ekornya, wortel, iris serong, kat sayur pokcoy, potong-potong, daun bawang, potong-potong, bawang putih, cincang kasar, bawang bombai, potong kecil, cabe merah, iris serong, air, tepung maizena campur air, saus tiram, kecap asin