kangkung, petiki daun dan batang mudanya. Cuci bersih, toge sedang, bersihkan, garam, gula pasir, saus tiram, air, minyak goreng, bawang merah, iris tipis, bawang putih, geprek, cincang kasar, tomat merah ukuran sedang, iris iris, cabe rawit merah, iris serong