Tongseng

daging kambing • air • bawang merah • bawang putih • kunyit • jahe • cabe keriting merah • kemiri • jinten • ketumbar • lada bubuk • sereh •

Daging sapi • hati • limpa • bawang putih • bawang merah • kemiri • ketumbar • lada • jahe • kunyit • serai • daun salam •

daging sapi potong dadu sesuai selera • bumbu gulai instan • kol iris agak lebar • irisan nanas • cabe rawit utuh • tomat iris kasar • fiber creme (1 santan instan) • Nanas muda dihaluskan + 1 mangkuk kecil irisan nanas kecil2 • bamer • baput • jinten • pala •

dada ayam broiler • kol • tomat 🍅 • daun bawang • cabe rawit merah • air • bumbu gulai • bawang merah • bawang putih • daun salam • daun jeruk • kecap manis •

Daging kepala kambing • kentang (opsional) • Kol • Tomat • Kecap manis • Garam • Gula • Merica bubuk • Air • Minyak goreng • bawang merah • kemiri •

daging sapi, potong-potong • bawang putih • bawang merah • lada butir • kemiri • kunyit • cabai keriting merah • cabai rawit merah • jahe, memarkan • serai, memarkan • daun jeruk, sobek-sobek • salam •

daging sapi • kol potong besar • santan instan Rose Brand • air • garam (selera) • gula pasir (selera) • ketumbar bubuk • lada bubuk • sereh memarkan • daun jeruk • kecap manis • minyak goreng Rose Brand •

Daun jeruk • (opsional, untuk pelengkap) Kol mentah • Santan kara • Bawang daun iris • Cabe rawit utuh • Kecap manis • Royco sapi • Gula merah • Gula pasir • Garam • Air • Ayam potong sedang •

daging sapi, potong dadu sedang • kol, potong kasar • tomat merah, potong • cabai rawit utuh (opsional kalau suka pedas) • daun bawang, iris • daun salam • serai, geprek • lengkuas, geprek • santan instan • air • kecap manis • minyak goreng •

Ayam • Kol • Daun Bawang • tomat • Daun Jeruk • Serai • Daun Salam • Cabe Rawit Merah Utuh • Kelapa Murni • Kecap Manis • Bawang Merah • Bawang Putih •

paha utuh, potong kecil2 • ceker, potong 2 • atau 1/4 bagian Kol • tomat, potong sesuai selera • daun bawang, potong kasar • cabe rawit utuh • santan kara ukuran 65 ml • air atau sesuai selera • Garam, gula pasir, kaldu jamur • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam •

ayam potong kecil-kecil • kol iris kasar • tomat potong-potong • sereh geprek • lengkuas geprek • daun jeruk • daun salam • santan instan sasa • kaldu bubuk atau sesuaikan • garam atau sesuaikan • kecap manis atau sesuaikan • cabe rawit utuh (saya tak pakai) •

daging kambing • kol (potong lebar-lebar) • tomat (iris) • cabe rawit utuh (boleh ditambahkan kalau suka pedas) • daun bawang (iris tipis) • minyak untuk menumis • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit • jahe •

sayap ayam • kubis kecil • saus tiram • kecap manis • garam • bawang bombay • bawang merah • bawang putih • daun bawang • tomat • daun salam • daun jeruk •

ayam fillet • kol • tomat hijau • cabe utuh • air • santan instan • garam • kaldu bubuk • gula pasir • kecap manis • bawang merah • bawang putih •

Fillet Ayam Paha • Kecap Manis • Kecap Asin • Kaldu ayam • Merica • Jeruk nipis • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah Keriting • Kemiri • Jahe • Kunyit •

Bahan : • daging iga sapi, potong² • kikil kaki sapi, rebus, potong² • serai, geprek, simpulkan • daun jeruk • daun salam • cabai rawit merah • air • santan • kaldu bubuk • garam • gula jawa •

Cumi • Kubis • Kecap Manis • Saus Tiram • Air bersih • Serai geprek • Tomat Merah iris • Kunyit bubuk • Lada bubuk • Gula, Garam, Penyedap Rasa • Minyak Goreng • Bawang Putih •

Kol • Daun bawang • Cabai rawit • Bawang merah • Bawang putih • Tomat Hijau • Daging Kambing/Sapi/Ayam (saya gunakan daging dari gulai) • Kecap manis • Garam • Kuah gulai

daging ayam fillet potong dadu, cuci bersih • kol mentah (¼ glondong), potong kecil • krim kelapa (kara 1 bks) • kaldu bubuk (royco 1 sachet) • lada bubuk (ladaku 1 sachet) • gula jawa (±30 gram) • kecap manis (bango) • tomat, diiris memanjang • daun bawang, iris kasar • minyak goreng utk tumis • ±500 ml air (sesuai selera) • bawang putih •

daging sapi • daun salam • sereh geprek • daun jeruk buang tulangnya • buah pala • cengkeh • bunga lawang • kapulaga • kayu manis • garam gula dan kaldu jamur • merica bubuk • air kaldu rebusan daging •

ayam ukuran sedang cenderung kecil • daun kol • daun bawang • tomat (skip karena abis) • cabe rawit (sesuai selera) • Bumbu marinasi: • kecap manis • kecap asin • lada bubuk • kaldu bubuk • Bumbu Halus: • bawang merah •

ayam, potong-potong • kubis, potong-potong • cabai rawit utuh • tomat, potong-potong • daun bawang, iris • air • bawang putih • bawang merah • kemiri • kunyit • jahe • cabai merah keriting •

ayam • kol/kubis • tomat • cabe rawit • daun bawang • santan instan(skip) • garam • kaldu bubuk • kecap manis • air • bawang merah • bawang putih •