Tongseng Ayam Kampung
Makanan favorit Mbak Sekar ❤️
Agar kelak nanti engkau merantau jauh nak, ada kehangatan dan makanan rumah yang selalu membuatmu rindu untuk pulang 🫶
Resep di sadur dari resep Mbak Endang JTT
Tongseng Ayam Kampung
Makanan favorit Mbak Sekar ❤️
Agar kelak nanti engkau merantau jauh nak, ada kehangatan dan makanan rumah yang selalu membuatmu rindu untuk pulang 🫶
Resep di sadur dari resep Mbak Endang JTT
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tumis bumbu halus sampai wangi masukkan bumbu lainnya. Masak sampai bumbu wangi dan matang.
- 2
Masukkan ayam kampung yang sudah dipotong potong dan di cuci bersih. Aduk aduk sampai seluruh bumbu melumuri ayam
- 3
Tambahkan air 500 ml, masukkan gula merah, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak sampai ayam lunak dan bumbu meresap
- 4
Setelah ayam lunak tambahkan santan kental dan koreksi rasa. Masakan siap disajikan.
- 5
Bisa ditambahkan irisan kol, tomat, daun bawang jika suka. Kalau di rumah kita sukanya polosan saja seperti itu 😊.
Tips
Agar ayam tidak bau dan lebih enak, rebus air sampai mendidih. Masukkan ayam dan rebus kira kira 5 menit. Kemudian angkat ayam cuci bersih. Bisa sekali saja atau diulangi 2-3 kali agar kotoran ayam dan darah nya hilang. Sehingga tongseng nya lebih syedap.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar