ikan kakap ukuran sedang, wortel, kupas, cuci, iris tipis (optional), bawang merah, iris halus, bawang putih, iris halus, jahe, kerik kulitnya lalu iris tipis, serai, geprek, daun jeruk,sobek buang tulang daunnya, daun salam, lengkuas, geprek, daun bawang,iris serong, cabe rawit setan (optional), garam