Sop Ikan Kakap Merah

Name: Sop Ikan Kakap Merah
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 potong Ikan kakap merah; 5 siung bawang merah (cincang halus); 2 siung bawang putih (cincang halus); 3 buah cabai keriting merah (potong serong); 1 ruas sereh (geprek); 1 ruas jahe (geprek); 2 lembar daun jeruk (buang tulang daunnya); 2 buah jeruk kesturi (ambil airnya); 3 buah cabai rawit merah; 2 lembar daun bawang (potong serong); secukupnya Lada putih; secukupnya Garam; 1/2 bagian tomat (iris tipis); 500 ml air

Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748

Jakarta, Indonesia

Pedas, asam, gurih. Cocok buat makan malam/siang..

Lebih banyak

Sop Ikan Kakap Merah

Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748

Jakarta, Indonesia

Pedas, asam, gurih. Cocok buat makan malam/siang..

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 menit

2 porsi

2 potongIkan kakap merah
5 siungbawang merah (cincang halus)
2 siungbawang putih (cincang halus)
3 buahcabai keriting merah (potong serong)
1 ruassereh (geprek)
1 ruasjahe (geprek)
2 lembardaun jeruk (buang tulang daunnya)
2 buahjeruk kesturi (ambil airnya)
3 buahcabai rawit merah
2 lembardaun bawang (potong serong)
secukupnyaLada putih
secukupnyaGaram
1/2 bagiantomat (iris tipis)
500 mlair

Tersimpan

Cara Membuat

10 menit

1

Cuci bersih ikan dan lumuri dengan air jeruk
2

Tumis bumbu berupa bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, sereh, jahe, daun jeruk sampai harum
3

Masukkan ikan dan tambahkan air
4

Masukkan perasan air jeruk kesturi, garam, lada, cabai rawit utuh
5

Aduk perlahan
6

Biarkan hingga kuah mendidih dan daging ikan matang sempurna
7

Tambahka irisan tomat dan daun bawang
8

Koreksi rasa
9

Sajikan..
10

Note: makan selagi panas/hangat (supaya rasa kuah tidak menjadi pahit karena adanya air jeruk kesturi saat kuah sudah dingin)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Michelle'sExperiment(s) @cook_8168748

pada 24 Agustus 2017 07.14

Jakarta, Indonesia

"Mamahnya Michelle"Masak/baking yang MUDAH, SEHAT, CEPAT! Karena masih harus masak, kerja, main, dan mengurus bayi yang cerdas dan gesit luar biasa tenaganya.Foto seadanya aja, yang penting bisa jadi catatan masak saya pribadi, hahaha..Happy Cooking!Happy Baking!Happy Tummy!

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ikan Kakap Merah Sup Ikan Jeruk Daun Bawang Sereh Tulang Cabe Kriting Daun Jeruk Cabe Rawit Kasturi Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya