Tulang2

daging kambing • jeroan kambing • Iga dan Tulang2 kambing • bawang merah • bawang putih • kemiri • cabe merah buang bijinya • kunyit • jahe • lengkuas • jintan • ketumbar •

mie • sayap potong2 kecil dan tulang2 ayam • air • bawang bombay • bawang putih • jahe • daun bawang • nori • lada bubuk • garam • kaldu bubuk • gula •

daging sapi/ayam/mix ayam sapi.cuci potong kecil2 • es batu kira2 1/3 yg plastik panjang besar😁 • putih telur • tepung tapioka (pati) • garam • gula/bisa pakai kecap supaya warna basonya agak gelap • lada halus/butir boleh • baking powder • bawang putih potong2 goreng • bawang goreng • telur rebus (boleh skip) • tahu (boleh skip) •

ayam potong + bagian tulang2 (kepala dan sayap) • ketupat ukuran kecil-sedang, dipotong-potong sesuai selera • kelapa parut yang muda disangrai atau dibumbu urap • kelapa tua untuk santan kental dan encer • air • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah / sesuai selera pedasnya • kemiri • jahe • lengkuas dimemarkan •

tulang2 sapi • daging sapi potong2 • pentol • sosis • wortel • buncis • kentang • 🍅tomat • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • lada bubuk •

ceker ayam kampung • kepala ayam kampung (atau tulang2) • kacang kedelai • air • caisim • daun bawang kecil • bawang putih goreng • tongcai

Bumbu: • Bawang merah di rajang • Bawang putih di geprek lalu dirajang • Bawang Bombay dirajang • Bawang pre dirajang • Margarin yg ada kandungan butter nya untuk menumis • minyak goreng • wortel dipotong memanjang • terigu • Bahan: • Daging Ayam Kampung di iris kotak2 • Jamur kancing dipotong2 •

Ayam (fillet daging nya, simpan tulang2 dan kulit beserta lemak ayam jangan dibuang) - tulang2 untuk dibuat kuah kaldu • Jamur Merang / Champignon (potong2) • Daun Bawang (iris2) • Air • Minyak Goreng • Bawang Merah • Bawang Putih • Kemiri (sangrai) • Jahe • Kunyit • Sereh (geprek) • Daun Jeruk (remas) •

sisa Kepala, Tulang, Kulit dan Sirip Ikan Gabus yg sudah bersih (dengan sisa2 daging yg menempel pd tulang2) • Jahe (iris2, geprek) • Daun Bawang (potong2) • Bawang Bombay (iris2 beserta kulit nya yg telah dicuci bersih) • Wortel (potong2) • sup Shaoxing Wine / Angciu / White Wine (utk versi halal bisa diganti campuran kecap asin + air jeruk nipis / cuka apel sebanyak 2sdm) • Whole Black Pepper / Merica Hitam Butir • Air Mendidih • Minyak (saya pakai Olive Oil) • Garam • Totole / Vetsin HK

dada ayam • wortel • lb kubis • kecambah • bawang goreng • bawang putih • bawang merah • kemiri • merica • ketumbar bubuk • jahe • garam •

bawang putih, cincang • daging ayam (paha tanpa tulang, boleh pake kulit atau nggak), potong2 • daun bawang (ambil banyakan yg bagian putihnya, yg hijau ntar buat taburan) • jamur (champignon/hioko), iris • kecap manis • saus tiram • kecap ikan • garam dan merica halus • beras putih • air kaldu (boleh kalo pake air biasa, ntar tambah kaldu bubuk ayam aja) • bawang merah kupas, cincang • bawang putih kupas, cincang •

ayam bagian dada kulit,dan tulang2 • daun salam sobek2 • serai geprek • daun jeruk sobek2 • jahe geprek • lengkuas geprek • Kecap dan gula merah • lada bubuk • Garam,gula,penyedap • Air secukup nya • Minyak untuk menumis • kemiri •

ceker,kepala & tulang2 ayam • makaroni (Snack anak) bisa d ganti kerupuk • Sawi / pakcoy • telur • Daun bawang • Kalo mau tambah isian sosis/bakso bisa.Saya skip Karna gak ada • cabe merah • bawang merah • bawang putih • kencur • Garam • Gula •

° Mie • ✓ Pakai mie burung dara • ° Toping ayam • daging ayam(Potong2 dadu) • ° Bumbu (saya bikin sekalian, sebagian buat bumbu kuahnya) • bawang putih • bawang merah • ketumbar • merica • jahe • kencur • kunyit •

Ikan Asin Jambal Roti (dengan tulang2 nya, potong2 sesuai selera) • Pete (kupas, potong sesuai selera) • Air • Minyak Goreng • Daun Jeruk • Daun Salam • Lengkuas (geprek) • Jahe (geprek) • Bawang Putih • Bawang Merah • Cabe Gendot • Cabe Hijau (iris serong besar) •

tongkol (kurleb 130 gr), buang tulang2, belah2 • bawang putih • bawang merah • sereh, potong, geprek • daun salam • daun jeruk • cabe keriting • cabe rawit • gula palem • kunyit bubuk • jahe bubuk • air jeruk lemon •

Tulang2 ayam atau ceker • dada ayam • daun pre • lengkuas geprek • serai di geprek • daun jeruk • kentang uk sedang • bawang goreng instan • telur • kubis / kol • Garam • penyedap rasa atau sesuai selera •

paket lodeh komplit • Tetelan ayam (kepala, ceker, tulang2 sisa fillet) • air • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • kemiri • serai, geprek • lengkus, geprek • daun salam • garam • kaldu bubuk •

daging entok, atau boleh juga diambil khusus yg tulang2 aja • kelapa parut • sereh geprek • tomat • cabai hijau besar • garam • gula • cabai keriting • cabai rawit • bawang putih • bawang merah • jahe •

air • kaldu bubuk • Tulang2 ayam • jahe • bw putih geprek • daun bawang • / akar daun ketumbar (aku nga pakai) • beras jasmine • air kaldu • kaldu bubuk • jahe • bw putih geprek •

Daun melinjo (10 ribu banyak banget) • Tulang2 ayam /bisa banget ayam nya • Cabe hijau • Bawang merah • Bawang putih • Jahe, kunyit • Gula, garam, micin • Serai geprek • daun salam • Lengkuas geprek • rawit utuh

mie jagung • daging dada ayam • bawang putih, iris dan goreng • telur • kaldu ayam bubuk • saos tiram • garam halus • kecap manis • tepung maizena • tepung tapioka • baking powder • baking soda •

tulang ikan gurame (kepala n tulang2 tengahnya) • jahe • garam • air perasan jeruk • air