Tunjang

Bahan A : • kikil/kokot sapi • daun salam • daun jeruk • garam • air • Bahan B (haluskan) : • cabe tanjung, buang bijinya • bawang merah • bawang putih • kunyit • kemiri •

tunjang sapi • kacang panjang, potong sesuai selera • fiber cream, larutkan dengan 150ml air • kaldu instan • gula pasir • garam • air • minyak goreng • larutan asam jawa • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting •

Tunjang (kaki sapi) • Kacang panjang • Santan • Minyak goreng • Garam • Cabe merah • Bawang merah • Jahe • Bawang putih • Daun jeruk • Daun kunyit • serai, memarkan

tunjang yang sudah bersih dan dipotong2 • santan dari 1 buah kelapa yg besar • garam dan penyedap • bumbu kari • bawang merah • bawang putih uk besar • cabe keriting • ketumbar • kunyit • jahe • lada • pala •

kikil/kulit sapi • nangka muda • ambu-ambu (kelapa sangrai giling) • santan kental (aku pakai santan instan 2 pcs) • air • cabe rawit utuh • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar •

Tunjang/ Kikil kaki sapi • salam • Jahe, geprek • Garam Cap Kapal • air utk merebus • Cabai Merah Keriting • Bawang Putih Kating • Bawang Merah • kemiri sangrai • Kunyit • Jahe, geprek • lengkuas •

kulit sapi/ kikil (saya pakai tunjang)(aslinya kuping sapi) • usus • santan kekentalan sedang • cabe rawit utuh • cabe giling (beli siap) • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • pala • lengkuas geprek •

tunjang • kentang • wortel • buncis • daun salam • daun bawang • bawang merah • bawang putih • pala • kemiri • lada • bawang bombay diiris²

tunjang • jahe • garam • serai, geprek • daun jeruk • daun salam • lengkuas, geprek • daun kunyit • kayu manis • santan kara • garam dan kaldu jamur • bawang merah •

tunjang • sambal tauco • bawang bombay iris-iris • bawang putih iris tipis • serai geprek • daun salam • daun jeruk • halawa kaldu rasa sapi • air mineral • cabe rawit • canola oil utk menumis

Tunjang (Kikil kaki Sapi) • Cabe Kriting • Bawang Merah • Bawang Putih • Jahe • Kunyit • Lengkuas • Serai • Daun Jeruk • Daun Salam • Daun Kunyit • Kayu Manis •

tunjang • santan • sereh • daun salam • daun jeruk • lengkuas, geprek • Kayu manis • Kol (optional) • Bumbu yang dihaluskan : • cabe merah • bawang merah • bawang putih •

kikil • nangka muda • kelapa tumbuk • santan instan • air • serai geprek • daun jeruk • Bumbu halus: • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • jahe •

tunjang sapi • rebung • telur rebus • kelapa tua, parut dan ambil santan nya • cabe giling • bawang putih • bawang merah • jahe • kunyit • pemasak kambing • sereh • daun salam •

daging tunjang sapi • kol iris kasar • tomat uk besar pot • daun bawang • bumbu instan tongseng • bamer iris • serai • daun jeruk • air • santan boleh lebih sesuikan selera • garam sesuaikan • gula pasir •

kulit sapi / kikil • Ambu - Ambu (kelapa sangrai dan giling) • santan kental • air • cabe giling (asli : 100 gram) • buh cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit • ketumbar • pala •

tunjang • rebung • santan • pemasak kambing • cabe giling • bawang putih • bawang merah • jahe • lengkuas • kunyit • sere • daun kunyit •

Tunjang/ kikil, rebus shingga mendidih,buang airnya • santan, dari 1 kelapa besar • gula merah • garam • kaldu bubuk • kelapa goreng (kelapa sangrai yg dihalusksn) • bawang merah goreng • minyak kelapa untuk menumis • Bumbu aromatik : • daun jeruk • daun pandan, simpul • serai, memarkan •

buncis muda • rebung • tunas lobak • tunjang • Santan • Lengkuas • jahe • Kunyit • Bawang putih • Cabe • Penyedap rasa / satu bungkus royko • bumbu gulai / rempah gulai •

kulit sapi/ kikil (saya pakai tunjang) • nangka muda (sy skip, sy ganti dengan usus) • Ambu-Ambu (kelapa sangrai dan digiling) (sy skip) • santan kental • air • cabe giling • Bumbu yang dihaluskan • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • jahe • kunyit •

tunjang / kikil sapi / kaki sapi • jahe, dimemarkan • serai, dimemarkan • daun salam • air • telur ayam, direbus lalu kupas cangkangnya • tahu putih (boleh digoreng hingga berkulit, sesuaikan selera) • kol (pake kacang panjang juga enak) • santan instan (65 ml) • merica bubuk • ketumbar bubuk • garam, gula, kaldu bubuk (optional) •

kulit sapi/kikil • nangka muda (berat sebelum direbus) • ambu-ambu (kelapa parut sangrai yg di haluskan) me: 4 sdm • santan kental • air bersih • cabai giling (saya skip) • minyak untuk menumis • garam dan kaldu jamur • cabai rawit • cabai merah keriting (tambahan saya) • bawang merah • bawang putih •

tunjang sapi • santan • bawang merah • bw putih • kapulaga • kembang lawang • jinten • pala • cabe rawit • kunyit • Lengkuas • sereh •

kikil • bawang merah • bawang putih • tomat • cabe merah • cabe rawit • santan kara • kunyit • sereh geprek • daun jeruk • daun salam • lawang •

tunjang/ kikil sapi • cabe giling • jahe giling • lengkuas giling • kunyit giling • bawang merah • bawang putih • serai • kelapa • daun jeruk • daun kunyit • bumbu padang •

tunjang • santan • air • daun kunyit • daun jeruk • serai, geprek • cabe giling halus • bumbu kambing (optional) • bubuk kari (optional) • pala bubuk • garam / disesuaikan • rebung atau nangka (optional) •

tunjang • serai • daun salam • blbr saun jeruk • lengkuas • garam, gula, kaldu bubuk, penyedap • santan • cabe merah • cave rawit • bawang merah • bawang putih • ketumbar •

tunjang siap rebus (kikil sapi dg tulang) • santan kental • santan encer • sereh, geprek • lengkuas, geprek • daun salam • daun jeruk • minyak goreng • garam • kaldu bubuk • bawang merah • bawang putih •