ubi ungu, cuci bersih, potong-potong, kukus selama 30 menit atau sampai empuk, kupas, haluskan, SKM, mentega/margarine (tadi pakai mentega), tepung terigu protein tinggi (tadi pakai tepung terigu protein sedang), tepung gandum utuh/whole wheat flour, gula, susu bubuk, ragi instan, telur, air (tadi pakai sekitar 142 gr), mentega, garam