Komentar di
Stik Tempe Lada Hitam (Stock Frozen)
Cooking With Mame @cookingwithmame
Kebetulan saya kemarin cuma seminggu udh habiz mas, biasanya sampe 2 mingguan masih enak 😁
Fadel Muhammad @cook_23096344
Oooh begitu ya mbak. Saya pengen belajar masak, biar lebih hemat daripada beli hehe.
Cooking With Mame @cookingwithmame
Semngat mas, saya juga baru belajar masak, dan kalo bikin sndiri selain hemat lebih sehat dan bersih
Fadel Muhammad @cook_23096344
Maaf mbak tanya lg. Langkah pertama itu direbus dulu pake air atau langsung di goreng?
Cooking With Mame @cookingwithmame
Langkah 1. Tempe direbus sama bumbu lada hitam mas, tujuannya spy bumbu meresap ketempe dan tempe jd lebih awet difozen
Cooking With Mame @cookingwithmame
Saya g recomen lebih dr sehari u yg belum digoreng, karena pd proses pembuatannya ada penambahan kuning telur mentah, protein hewani dalam suhu ruang tidak bertahan lama, karena prohe tsb sumber makanan buat bakteri pembusuk, jd cepet basi
Cooking With Mame @cookingwithmame
Klo mau tahan disuhu ruang smpi 2 hari, mngkin bs dikukus dahulu setelah dibalur dg tepung roti, lalu digoreng u dikonsumsi, tp u ini saya belm pernh coba
Cooking With Mame @cookingwithmame
Kebetulan saya blum pernah coba, mngkin bs dicb, tp mngkin rasa dan teksturnya akan berbeda, krn kuning telur selain u menambah cita rasa juga berfungsi u mengikat adonan, jd tepung rotinya dpat menempel dg maksima 😁
