Komentar di
Tahu Sambel Petis ala Chef Muhammad
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Sebenernya bisa aja mbak, tujuannya kan untuk mengentalkan. Hanya saja hasil akhirnya beda. Kalau maizena nanti teksturnya mirip fla...kalau pakai tepung kanji, dia bisa lbh kenyal mengkilap gt dan gak gampang basi
noli @kitchenol
bagaimana penyimpanannya ya? suhu ruang atau di kulkas? dan bisa tahan berapa lama? terimakasih sebelumnya.
Chef Muhammad R. Florean @mreyhanflorean
Maaf itu saya buat resepnya tidak untuk disimpan lama mbak. Menurut saya disesuaikan saja dengan kebutuhan, toh bikinnya juga sangat gampang. Kalau itu bisa lah untuk 2 hari atau 3 hari dengan teknik dipanaskan ulang sebelum didiamkan dalam waktu yg agak lama, misal mo ditinggal tidur malam.
