Komentar di
Onde-Onde Pelangi Mini (bisa frozen dan dijual)
Nona Tia @cook_16035304
Kalo sy pake wadah kedap udara. Nah setelah tumpukan onde2 yg pertama, beri plastik utk memisahkan dg tumpukan onde yg kedua.Akan lebih bagus kalo bunda pake plastik yg sdh di vakum dg vacum sealer, jd kedap udara.Onde nya bs tahan lebih lama
Arva Alhabsy @cook_20032015
Kalo cara pemggorengnya bagaimana bunda biar tidak penyok mohon infonya
Nona Tia @cook_16035304
Onde nya (dlm kondisi beku) dimasukkan ke minyak dingin. Minyak hrs banyak ya bun sampai onde terendam semua. Tips: jgn masukkan onde banyak2, sesuaikan dg banyaknya minyak, krn akan mempengaruhi mengembang atau tidaknya onde.Nyalakan api kecil, biarkan sampai gelembung2 kecil keluar tanda minyak sdh panas dan onde mulai terangkat dr dasar wajan, baru aduk perlahan dg spatula kayu.Aduk searah jarum jam, atau sebaliknya.Sampai onde nya mulai mengambang satu per satu, trs aduk.Kalo tekstur onde sdh mulai mengeras, angkat tiriskan.
Arva Alhabsy @cook_20032015
trimaa kasih bunda... Semoga aku bisa buatnya ini saya baru 2 warna aja Bun mencoba coba... Bunda jual berapa per bijinya onde onde?
Nona Tia @cook_16035304
Harga /biji nya tergantung isian bun. Sy jual per pack isi 12 pc / 9rb utk isian kacang hijau.Utk isi keju, durian, coklat beda lg.
Nona Tia @cook_16035304
Bs 1 bulan. Dg catatan: pake wadah kedap udara saat disimpan di frezer
Khoir Riyah @Aylakiva082
Bun tanya itu onde onde nya sebelum masuk freser digoreng dulu atau mentah langsung masuk freser. Terima kasih.
Arista Okta Novitasari @cook_13470134
Terimakasih kak resep dan jawaban nya..
Besok mau buat resep ini..semoga berhasil🙂
Besok mau buat resep ini..semoga berhasil🙂
Ani Lestari @cook_22659988
Alhamdulillah mbk.. Resepnya banyak yg suka... Jazaakillahu khairon katsiro... Semoga ilmu ini mndtangkan kebaikan untuk kami
Nona Tia @cook_16035304
Alhamdulilah.. Terima kasih jg mbk Ani. Catatan: kalo disimpan di frezer kurleb sebulan. Bs lebih dr itu kalo disimpan di plastik yg sdh divacum (kedap udara).
Nona Tia @cook_16035304
Mleyot bs jd krn byk hal:
- terlalu lama disimpan (misal lebih dr 2 bulan)
- pas goreng, terlalu cepet diangkat pdhl tekstur msh blm keras
- terlalu byk onde dalam 1 wajan. Kalo sy, dg wajan ukuran sedang/tanggung, biasanya maks. 20-22 butir onde mini.
- minyak kurang banyak, krn onde hrs digoreng dg minyak byk sampai onde terendam semua.
- terlalu lama disimpan (misal lebih dr 2 bulan)
- pas goreng, terlalu cepet diangkat pdhl tekstur msh blm keras
- terlalu byk onde dalam 1 wajan. Kalo sy, dg wajan ukuran sedang/tanggung, biasanya maks. 20-22 butir onde mini.
- minyak kurang banyak, krn onde hrs digoreng dg minyak byk sampai onde terendam semua.
Anna Septiani @cook_24434079
Bun mau nanya kalau onde2 sdh di keluarkan dari freezer bisa tahan brp lama di suhu ruangan sebelum di goreng.? Misalkan di bwa keluar daerah/kota.?
Nona Tia @cook_16035304
Biasanya (kalo sy ya), kalo utk dikirim ke luar kota, sy pake box styrofoam putih tu loh (yg biasanya utk bawa ikan/makanan beku).
Nona Tia @cook_16035304
Utk brp lama tahannya, sy kurang bs memastikan. Tp biasanya, sy kasih saran utk customer, kalo onde sudah suhu normal, taruh di kulkas/frezer dlu sebelum digoreng.
Bundarai @Bundraf
Tanya bun. Sdh disimpan tp akhirnya basah dn menempel semua gmn y menyiasatinya
Nona Tia @cook_16035304
Disimpan di frezer bun. Pake wadah kedap udara. Bs jg pake wadah model thinwall. Abis tumpukan pertama, kasih plastik sbg sekatan, baru tumpuk onde lg atasnya. Biar dia ga nempel sesama temennya.
Nona Tia @cook_16035304
Basah bs jd jg krn byk hal:
- adonan kelembekan
- wadah nya ngembun krn mgkn abis dibuka ga segera ditutup lg
- adonan kelembekan
- wadah nya ngembun krn mgkn abis dibuka ga segera ditutup lg
Nona Tia @cook_16035304
Pake api kecil, minyak banyak, onde harus terendam semua.Diaduk rata, sampe teksturnya kokoh, baru angkat.
Macen's Taste @cook_26267122
bund, mau nanya, saya udh simpen onde onde d thinwal kedap udara, tapi pas d goreng nga BS sebagus adonan baru, jadi lebih cepet gosong padahal api sedang, belum kering to udh gosong, itu frozennyaa saya keluarin trs tunggu 1 jam baru saya goreng, apa gorengnya pada saat masih beku?
Nona Tia @cook_16035304
Kalo saya, cemplungin pas minyak msh dingin, onde hrs terendam semua. Baru Nyalakan api kecil. Krn onde nya beku, dia akan butuh waktu utk mencair. Biasanya sih tunggu 5 menitan stlh keluar frezer baru sy goreng.
Nona Tia @cook_16035304
Biarin aja smpe minyak panas (tandanya keluar gelembung, onde mulai terangkat, baru aduk putar searah jarum jam atau sebaliknya).Kalo dah mulai ngambang, baru api sedang. Onde tetep bs ngembang secantik kalo yg ga di frozen.Atau bunda boleh coba bikin lg (adonan sedikit aja), jgn taruh frezer tp taruh di suhu kulkas aja. Besoknya goreng. Hasil gorengan kriuknya masih sama.
Nona Tia @cook_16035304
Kalo simpan di frezer jgn terlalu lama bun (misal: lebih dr 2 bulan), karna wijennya bs pd lepas semua kalo pas digoreng (onde nya jd gundul), hehe.Kan wijennya beku kena bunga es.Yg aman sih packing pake plastic tebal yg di vacum (udaranya disedot abis).
💕Minieskitchen💕 @minieskitchen_0110
Iya sy pernah, onde2 yg mentah sy taroh di kulkas, utk menghemat wkt krn pesanan, trus sy goreng, tryt dalamnya masih mentah bun 🤗
Alfaritzy @cook_26463452
Bun, itu kalo di rak bawah frezer tahan brp lama? Apa isi kacang ijonya gak bakal basi??
Nona Tia @cook_16035304
Kalo bs setelah dibikin segera digoreng bun. Utk isi kacang ijo, sy biasanya netepin masa basinya maks. Seminggu stlh dibuat.
Arista Okta Novitasari @cook_13470134
Maksudnya ini gimana ya kak.. Kkacang ijonya di gongso dulu gitu kha?
Atau kalau di taruh di bawah freezer langsung di goreng?
Atau kalau di taruh di bawah freezer langsung di goreng?
Nona Tia @cook_16035304
utk yg dijual dg biaya modal minim, isian tdk pake santan bun. selain itu, isian yg pake santan cenderung lebih cepet basi pas di simpan di kulkas.
Wahyu Supriatin Ayu @Wahyusupriatin
kak kalo kacang hijaunya tidak di kupas tidak apa apa kah?
WarungMakanGhani Channel @cook_28384201
Bund ...maaf mau tanya untuk isiannya itu bund...kcg ijonya dikupas dlu baru dikukus kan yah?
Ummah Raya @hey_jeya
Asslmu'alaikum warahmatullah
. Sblumnya sya terimakasih skali buat resepnya bund.. Sya udah coba,,tpi pas digoreng gitu ndak naik²!!. Ap ya yg salah
. Dalamnya juga ndak mau kopong..rasanya okee.. Cuman itu gregetnya ndak mau jdi ringan. Mohon pencerahannya bund..mkasih.
. Sblumnya sya terimakasih skali buat resepnya bund.. Sya udah coba,,tpi pas digoreng gitu ndak naik²!!. Ap ya yg salah
. Dalamnya juga ndak mau kopong..rasanya okee.. Cuman itu gregetnya ndak mau jdi ringan. Mohon pencerahannya bund..mkasih.
alexis label @thehomemade89
Untuk isian cara buatnya gmna ya bun..cuma dikukus trs di ulek beserta gula aja ?
Putra Tu Putra @cook_32566789
Kak KLO di simpen diblemari es bawah pas digoreng g ngarUh apa Y
Ai Sumiati @cook_15233380
Kenapa onde² saya ga ngembang ya bun padahal keluar kulkas saya suhu ruang dulu
hay @cook_110862787
Untuk isian kacang hijau, apakah kacang hijau tidak perlu direndam terlebih dahulu? Lalu, berapa menit ya ngukusnya? terima kasih
