Komentar di
Dimsum Ayam Anti Keras
Resa Gusvita @cook_4431693
Langsung aja ke pasar tradisional, biasanya di pasar itu selalu ada kios yg bikib langsung mie untuk mie ayam dan kulit siomay.. kita langsung aja request mau kulit siomay tapi lebih agak tipis jangan besar dan jangan tebal
Resa Gusvita @cook_4431693
Bisa mas lebih mudah, kalau mau hemat dada ayam dicincang halus saja
Alin Cantika @cook_21948084
penyedap nya seberapa banyak ya kak?soalnya gapande nakar,takut gaenak
Raden Nurul Farah @radennuy
Kak, mau tanya.. knp telurnya hanya pakai putihnya saja? Kalau pakai merahnya juga knp kak?
Resa Gusvita @cook_4431693
Karena telur putihnya untuk pengikat agar keket adonnnya pas mateng kak. Aku dulu trial error bikin pakai kuningnya eh kurang bagus ke tekstur dimsumnya jadi kayak kue.
Resa Gusvita @cook_4431693
Sekitar 25 sampai 30 kak.. tergantung kakaknya masukin adona banyak sedikitnya.
Resa Gusvita @cook_4431693
Ga bisa kak, karena minyak wijen fungsinha untuk menonjolkan rasa gurih dan wangi bukan pelengkap bahan adoban biasa,jadi yidak bisa diganti minyak goreng ya kak..
Resa Gusvita @cook_4431693
Kalau saya beli di pasar tradisional ke tempat pembuatan yg jual mie ayam, kulit pangsit.. nah saya langsung request minta kulit somay tapi lebih tipis lagi. Atau kalau gak mau repot langsung aja cari di shopee kulit dimsum kak.
Resa Gusvita @cook_4431693
Lebih kecil dari kulit pangsit kak.. kakak bisa beli di shopee khusus kulit dimsum kalau gak mau ribet cari ke pasar tradisional..
Indriana @cook_25336626
kalau dari awalnya salah takerin tepung tapioka gimana?
apa bahan lainnya juga di tambah
apa bahan lainnya juga di tambah
Resa Gusvita @cook_4431693
Waduh saya kurang tau mbak, resep yg saya buat sendiri pure asli ya kayak gitu aja mbak.. maaf mungkin biar banyak mbak, jadi nambahin volume adonan
Resa Gusvita @cook_4431693
Aduh maaf kak, aku gak kepikiran ngitung diameternya. Langsung aja yg standar buat dimsum atau somay gitu kak
Sumi Wardana @cook_28186325
aku bikin dimsum ayam dan ikutin takaran seperti yg di yutub tapi pas Mateng ko kulitnya coklat dan pas dingin jadi keras. ada yg tau ga kenapa?mohon bantu ya
Kadita Kathiya @Tante_Ketek
kulit dimsumnya perlu menggunakan yang kualitas bagus,kemudian takaran tepungnya dan telur harus pas,dan coba pakai air es/es baut untuk menguleni adonannya
