Komentar di
Bakpao Kukus Lembut
Betty Asmo @bettyas16
Biasanya banyak faktor tdk bisa mengembang.
1. Fermipannya. Di cek apa masih aktif atau tdk. Fermipan tdk boleh terlalu lama terpapar udara juga.
2. Air yg digunakan harus HANGAT tdk boleh panas karena bisa mematikan ragi.
3. Tempat yg dipakai utk biang ada sisa minyak.
Apakah sudah dicek bu dari 3 faktor diatas?
Karena itu sangat mempengaruhi. Akibatnya ragi akan mati, contohnya tidak bereaksi/berbusa banyak sehingga adonan jadi bantet. Dan masih banyak lagi yg membuat tdk mengembang, tapi saya hanya mengambil faktor yg paling umum saja.
1. Fermipannya. Di cek apa masih aktif atau tdk. Fermipan tdk boleh terlalu lama terpapar udara juga.
2. Air yg digunakan harus HANGAT tdk boleh panas karena bisa mematikan ragi.
3. Tempat yg dipakai utk biang ada sisa minyak.
Apakah sudah dicek bu dari 3 faktor diatas?
Karena itu sangat mempengaruhi. Akibatnya ragi akan mati, contohnya tidak bereaksi/berbusa banyak sehingga adonan jadi bantet. Dan masih banyak lagi yg membuat tdk mengembang, tapi saya hanya mengambil faktor yg paling umum saja.
(di-edit)
wiwi @cook_9371809
Sya prnh buat donat, tp bantet pas di cek trnyata ragi yg sya pakai sdh tidak bagus
Betty Asmo @bettyas16
Iya bund... Kalau ragi tdk bagus sangat berpengaruh jg sama hasilnya....
Puspa Aris Nasa @cook_001995puspa
Ini resep baru mantul lengkap dg gambar dan cara buat nya mudah, mksih ya Bun, semoga saat bikin hasil tidak mengecewakan
