dapur_ina @cook_12040307
Assalamu'alaikum bunda, mau tanya untuk nasinya apakah maksimal harus sisa semalam? Lebih dari semalam sudah tidak bagus ya? Nasi saya sudah 2 malam didiamkan dan agak basah, baunya juga sudah berubah, apakah masih bisa dibuat kerupuk sesuai resep bunda?
dapurVY @dapurVY
Alhamdulillah.. mungkin mba Eti bs kirim fotonya ke laporan rikuk dibawah step resep😉
Yulia Nur Indah Sari @ynis_
Mbak harus di uleni brpa lama yah smpek bisa kalis ? Kok punya saya gak bisa kalis kalis ini .apa ada yg slah ? Pdhal juga gak ditmbh air
dapurVY @dapurVY
Sebentarr banget kok mba nguleninya asal udh tdk ada yg nempel di baskomnya. Jk lengket trs berarti jenis berasnya berani air mba
Yulia Nur Indah Sari @ynis_
Terus kalo kyak gtu diapain solusinya mbak ? Apa ditmbhin tepungnya M
Uwaisul Qarnie M. Ali @cook_8145884
Beneran mbak; saya juga rasa seperti itu, optimis bisa makanya terus menambahkan tepung tapioka sampai padat, dibentuk dgn tangan, tak lengket dan direbus. Semoga bisa jadi kerupuk nasi.. Amiin. Makasih mbak resepnya.
dapurVY @dapurVY
InsyaAllah tetep bisa kok mba uwaisul. justru makin ngembang pas digoreng krn spt krupuk aci jdnya
Momiaya @Momiaya06
Mbaa Vy,kalo abis direbuss trus ndak disimpen dikulkas,diruang biasaa.bisaa ndak ya mbaa?
dapurVY @dapurVY
Mdhnya gini deh mba, ketika gak dijemur berarti spt nggoreng nasi dg minyak bnyk pastinya, bkn jd nasgor tp jd kerak keras hehee
dapurVY @dapurVY
Sebaiknya blm jd nasi aking ya mba, tp kalo bisa mekar lg jd nasi bisa dicoba
dapurVY @dapurVY
Berarti mba bikin yg resep kerupuk gendar saja mba, justru menurut sy lbh enak dan gurih
Nurul Nuaz @cook_25146445
mba klo misalnya gak d taruh d kulkas tapi di jemur aja gitu bisa gak nntinya di iris 🙄
Siti R A @cook_25649380
Bismillah kalau pake terigu bisa ngga ya. Izin save resepnya. Syukran...
Fitria Ria @cook_18717001
mbak tepung tapioka itu sama gak dengan tepung kanji, soal nya di rumah cuma punya kanji, kalau tepung nya di takaran kg itu berapa ons ya tepung nya?
dapurVY @dapurVY
Sama mba, kalau untuk takaran tepung di resep ini tdk bisa ditentukn beratnya krn menyesusikn dg kadar air nasinya
Shella Widayani @cook_23708960
Tepung tapioka kan emang tepung aci mbak, cuma setiap daerah nama sebutannya kadang beda²
HizaRa @izzatifaradisy
direndam dulu biar apa mb? sekarang saya coba pake air anget rendam nya. biar ga terlalu makan waktu😅 waduh. gatau ini jadi apa enggak😄
HizaRa @izzatifaradisy
waduh, keanya mau bikin lagi mb. kemaren step nya ada yang salah😅 dan juga motong nya ketebelan🤣
Dapur Ardiani @cook_25498358
mba kalau habis dimasukan kulkas diiris langsung goreng bisa ga mba??
Diyan ( Ny Mansyur ) @cook_24100445
Bun kok sya buat jadi mbletrek gitu ya apa kurang kanji lagi,?
dapurVY @dapurVY
Iya mba, krn kadar airnya trll bnyk, hrsnya nasi agak diperas dl yg penting bisa muter pas diblend
siti muniroh @cook_15506737
Tepung tapiokanya perlu banyak sekali bunda, sudah hampir 1 kilo belum bisa dibentuk juga.🤦♀️
Vitha Bunda Alkha @Dapur_Alkha
Bunda maaf klo pake cabe segar bisa kah @dapurVY terima kasih 🙏🏻🙏🏻
Gertrude Agnès @dapoertruness
Kira2 takaran tepungnya brp gram ya bun?
Tepung tapioka di ganti tepung sagu sama gk ya bun?
Tepung tapioka di ganti tepung sagu sama gk ya bun?
dapurVY @dapurVY
@dapoertruness tapioka & sagu pd dasarnya bisa saling menggantikan, tp tergantung olahannya jg. Untuk krupuk sebaiknya pake tapioka & tdk ada takaran gram pastinya karena menyesuaikan kalisnya adonan, tp untuk semangkuk nasi kurlebnya siapin 1/2 kg lebih tapioka
dapurVY @dapurVY
@vickachu29 bisa dg catatan nasi masih bagus & dihangatkan dulu, tp sebaiknya sebelum disimpan kulkas langsung dibuat saja
Alfeena @dapurfeena
Biasanya kerupuk pakai obat pemekar atau pengenyal agar tdk lengket,yg ini tdk pakai y,,
Farida @dapur_farida
Iris pake pisau aman gak Bun?😆Maksudnya kan harus tipis dan baru keluar dari kulkas
dapurVY @dapurVY
@dapur_farida lahh itu di step 7 kan sy pakai pisau mba🤗 justru krn dingin dr kulkas jdnya super mdh diiris... ayo buktikan mba, tak tunggu rikuk cantiknya😄
Sun Ajah @berylhamizanrabbani
tepung tapiokanya bisa di ganti tepung sagu tani/aci/kanji gitu ga bun...
Aprilia dewi anggraini @Apriliacook_27267598
Bund kalo nasi anget apa perlu di rendam juga ya??
Semoga segera di balas komentar saya, soal nya besok mau coba
Semoga segera di balas komentar saya, soal nya besok mau coba
dapurVY @dapurVY
@Apriliacook_27267598 pastinya nasi hrs lembek ntar nggak muter dong blendernya hehee... krn jk diblend dg air akan beda kekentalannya
