Easy Cooking Mom @easycookingmom
Diatas tunggu diberi lempengan kak, jadi teflonnya dialasi sarangan kukusan kalo takut martabaknya gosong, soalnya nunggu matang lumayan butuh waktu. Kalo dari awal sengaja ngga dialasi lempengan supaya teflon tetap panas dan gelembungnya bisa naik semua. Kalo gelembung sudah muncul merata dan mulai pecah baru apinya dikecilkan, lalu dialasi lempengan.
(di-edit)
Laeli Mufrikha @cook_22730796
Pas di campurkan air yg 50ml+soda kuenya itu setelah adonan di istirahatkan kan bu,,,
Easy Cooking Mom @easycookingmom
Iya bun, dimasukkan sesaat sebelum adonan dimasak dan tidak perlu diistirahatkan lagi
(di-edit)
Fizhka Arkham @fizhkarkham
Mbak kalau tidak bersarang salahnya dmn ya? Pdhl sudah ikuti step by step
alwiyani badawi @Wafer152723
@fizhkarkham bantu jawab ya, aku juga awalnya bgtu. ternyata karena adonannya terlalu kental jadi gelembungnya susah naik pas di masak Alhasil bantet. jadi aku tambahin air soda kuenya smpe tekstur kental mendekati cair. dan pakai teflon kecil 18 cm
Fatmawati @Fatma452
Bantu jawab mbak, kalau aku nggak di bagi dua soda sama air campurannya, langsung di satuin ajah, nanti tinggal adonannya di bagi dua, kalau mau rasa yg berbeda, tinggal di kasih perisa deh adonan yg udah di bagi 2 tadi 😊🙏🏻🙏🏻
Sherin kitchen @Sherin_kitchen
Mba mau tanya kalo adonan disimpan di kulkas untuk besok ,pas mau bikin adonannya tunggu sampai suhu ruang atau bisa langsung tuang ke teflon?
Inna Mega @innairwinuk
@Sherin_kitchen bantu jawab saya langsung pake dr kulkas bagus hasilnya
Siti Fatymah Aridi @cook_5520145
ak bikin 2 resep kok bantet ya bun? emg gk pake ragi instan kah?
Fatmawati @Fatma452
Maaf bunda, resepnya emang nggak pakai ragi, cuma pakai baking powder sama soda ajah, di coba lagi Bun, mungkin ada yg kelupaan pas proses pembuatannya 😁😁🙏🏻🙏🏻
meli anti @Amateur_2705
Kalo pake teflon biasa bukan anti lengket apakah harus diolesi margarin dulu kak teflonnya?
alwiyani badawi @Wafer152723
@Amateur_2705 aku ga pke oles apa² ga lengket kok, krna teflon nya udah anti lengket
Ika Rusiani (IKARU) @ikarusiani3103
Kak pas masak awal itu berarti apinya besar atau sedang kak??
alwiyani badawi @Wafer152723
@ikarusiani3103 kalo aku pakai sedang kak. api sedang yg mengarah ke kecil. tapi sebelum itu aku udah panasin dulu telfonnya sampai benar2 hawanya panas. baru di masukin adonannya
alwiyani badawi @Wafer152723
@apridhitya terigu apa aja menurutku bisa mba aku pakai yg merk cakra
Ririn Puji Lestari @ririnpujilestariii
Kalau bikin adonan malem, terus baru di bikinnya malem juga gapapa kah?
alwiyani badawi @Wafer152723
@ririnpujilestariii istirahat in 1 hari biar hasil lebih bersarang . karen aku sudah coba masak hanya 1 jam di diemin hasilnya susah bersarang.
Ita Yu @mamashastory
@cook_12685555 bantu share, sy pake api kwecil bgt... Tp lama.. Bagus jdinya.. Klo sedang bawah teflonnya bisa dkasi alas dulu kak, biar tak cepat gosong
bunda Chika @chikaagam2411
Bun maaf,aku bikin kok selalu bentet itu yang salah apanya sih?perasaan sudah sesuai resep tapi masih gagal,apa apinya kurang besar,atau krn apa ya??bingung aku nya
Easy Cooking Mom @easycookingmom
@chikaagam2411 kalo bantat teflonnya berati krg panas kak harus benar2 panas ya, bisa pakai api sedang, kalo mau pakai api kecil bisa juga tp harus dipastikan teflonnya benar2 panas baru adonannya dituang, setelah itu geser2 teflonnya ke arah mata api supaya panasnya merata, jika panasnya kurang tdk ada kekuatan untuk menaikkan gelembung alhasil hasilnya bantat, semoga membantu kak semangat 🫰
Alifah Rizana @cipret_82
bunda, adonan uda saya kasih soda dan saya diamkan 5 jam, karna blm ada yg beli, trus saya panggang kok rasanya jadi kayak kue lumpur?? klo ga diksh soda, takutnya uda ada pembeli datang , gmn ya
Easy Cooking Mom @easycookingmom
@cipret_82 bunda baking soda itu ditambahkan sesaat sebelum dimasak bun, memang adonan tdk boleh didiamkan terlalu lama kalo sdh ditambahkan baking soda, solusinya saat pembeli datang baru ditambahkan baking soda dadakan saja bun.
Ny Fendy Lensa @Ulfha19
Makasih bun resepnya membantu banget. Berhasil cuma td pas masang itu apinya kebesaran jadi bawah agak gosong 😁
Fajar Putrasuhadi @cook_19537182
Matur @easycookingmom , keluhan keluhan, yang saya alami saat membuat martabak manis mini, kini hampir terjawab semua, berkat bunda @easycookingmom , dan teman teman kolom komentar😁.
Semisal, mau membikin adonan, dengan 2 kali lipat, atau 3 kali lipatnya.
Apa, bahan bahan biang juga dikalikan lipat, bunda @easycookingmom.
Matur nuwun.
Semisal, mau membikin adonan, dengan 2 kali lipat, atau 3 kali lipatnya.
Apa, bahan bahan biang juga dikalikan lipat, bunda @easycookingmom.
Matur nuwun.
Banteng Merah @cook_111625052
Ambigu resepnya, yg bahan 2 sama yg nomor 7 itu sebenarnya sama apa beda? Terus tujuannya di bagi dia untuk apa? Apa supaya jadi 2 loyang? Kan bisa di campur terus baru di bagi dua
Dian Novitasari @cook_116066779
Maaf kak saya baking powdernya tdk ada, pake baking soda aja bisa ngga
