Komentar di
6. Kimchi Sawi Putih #dietdiary
Nurull Amanatus @nurullamanatus
Bumbu² seperti bawang putih bawang bombay di blend aja ya kak atau bagaimana ?? Tolong di jawab ya ka terima kasih banyak
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Paling lama pernah 3-4 bulan dan tetap enak cuman lebih asam aja. Gak pernah nyimpen lebih lama dari itu, lebih sering sebulan gitu udh habis. Yang penting pas ngambil pake sendok bersih, insyaallah awet..😊
Ratna Junda Bukukuseru @ratnajunda1234
@dearzanjabeela saya cobain tpng pake kecap ikan teri krn g ada semoga jadi ya
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Warnanya biru bund, tulisannya bahasa korea, saya gak bisa bacanya hehe..kalo kita cari di marketplace (tokped shopee) tulis aja kata kunci “kecap ikan teri korea” pilih yg warna biru
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Saya pernah beli di shopee dan tokopedia bund.. merek daesang chun jung one gochugaru..
(di-edit)
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Maaf, saya belum pernah ganti2 pake bahan lain jadi gak berani kasih masukan🙏🏻
Mildan Fazrin @browniesprojects
Mbaaa mau tanyaa, ini kalau ga di fermentasi sampe 2 harian bisa gak yaa? Misal 1 hari aja gituu, aku gamau terlalu asem soalnya, atau kalau misal 2 hari di suhu ruang gitu apakah gak terlalu kecut saat kita simpan kimchi selama sebulan/lebih dikulkas?
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Sebulan kecut pasti mba..kecut enak hehe..kalo gak suka yg kecut, bikin dikit2 aja mba. Begitu bikin trus langsung dimakan bisa kok, enak juga..
Mildan Fazrin @browniesprojects
Iya mbaa kalo kecutnya enak aku sukaa, wkwk soalnya pernah bbrapa kali bikin kimchi tapi pake resep beda terus ga pake kecap ikan teri korea, rasanya kecut b aja gituu, wkwkw tapi kalo dimakan langsung enak, nah katanya juga kalo mau enak pake kecap ikan teri nya korea , aku cari resepnya ketemu resep mbaa, nanti kalo dah bikin aku setor recook yak, heheh
Mildan Fazrin @browniesprojects
Mbaa mau nanya lagi, kalo semisal sawinya 1 kg aja, semuanya dibagi 2 kan yak? Hehehe
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Iya, bisa pake bumbunya setengah aja biar gak kebanyakan.. aku biasanya kalo bumbu lebih gitu suka diolesin ke timun, jadi deh kimchi timun😁
Mildan Fazrin @browniesprojects
Ooh gitu, enak juga yaak, okedeh mba, ntar aku recook kalo dah jadi yak, makasih banyak mbaa
MarLina HeRni Yuniar @Marlinaherni_17
Kalo ga pake madu dn pir ada bahan lain untuk ganti nya ga ka.?
DeAr Zanjabeela @dearzanjabeela
Untuk pir bisa diganti apel yg manis, atau bisa skip aja kalau gak ada kak. Kalau madu diusahakan ada ya karena bikin enak😁
(di-edit)
Wini Rahmawati (Dapur Ummi Tasikmalaya) @dapurummitsk
Mbak, di suhu ruang dulu itu sambil ditutup rapat apa engga ya?
Wini Rahmawati (Dapur Ummi Tasikmalaya) @dapurummitsk
@dearzanjabeela siap mbak. Makasih. Udh ditutup plastik wrap 🙏😊
