tempe sehat (bisa pakai tempe biasa) • lengkuas • kecil daun jeruk • daun salam • gula jawa • air asam madura (boleh pakai asam jawa) • gula pasir • kecap manis • margarin untuk menumis (boleh ganti minyak goreng) • garam, lada, kaldu jamur • parsley flake (boleh skip) • Bumbu halus : 3 siung bawang putih •