Komentar di
Bakso Sapi (Pakai Blender)
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
ngga usah mbak. mb ini resep saya yang pakai blender, jadi pasti bisa pakai blender. ikutin tips2nya agar tidk merusak blender, krn pada dasarnya giling adonan bakso paling bagus pakai food processor ato alat giling daging yg lain. sy bikin resep ini krn tmn2 sll tanya bisa ngga pake blender ? lalu sy cobam n bisa.
diana az @diana_az
Assalamualaikum mba Fitri... aku mo tanya ni, daging yg dibekukan itu sdh dicuci dl apa jgn dicuci dulu? Sy punya stok daging beku ini, tp saat disimpan sengaja tdk sy cuci. Maksdnya, ntar pas mau diolah masakan setelah thawing sebntar br dicuci.... Boleh kash saran? Terimakasih....
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam mb. Semua daging tdk perlu d cuci saat mau d simpan mb. Nanti stlh d thawing silakan jk mau d cuci.
diana az @diana_az
Utk bikin bakso nih,, jd stlh daging dicuci bersih (hbs thawing), potong kecil2, masukkn lg k frezeer sbntar sampai agak setengah beku, baru diblender sesuai resep?... Gt kh maksdnya mba... 😊
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy kl thawing g sampe lemes mb . Jd msh ad butiran2 es gt. Lgsg sy cuci potong kecil, masukin food pro.
F. Setiawan @cook_14618031
Wah, baru saya pasang appnya, hasil yang di temukan, inspiratif buat usaha di tahun 2019, 👍
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
bisa sebulan lebih mb, tp lbh dr itu sy blm pernh konsumsi jd kurang tahu rasanya ky apa
Yuliyanti Zou @Yuliyanti_zou
mbak fitri, kl saya paki daging sapi yg beli uda cincangan bs ga?thx
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
pakai daging giling dr supermarket bisa mb. Caranya masukkan semua bahan k baskom aduk rata, banting2 sampai menyatu n tekstur mirip pasta bru d rebus
Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio @arikfebri_02
Idem mbk. Jd kayak es batunya gak usah diblender ya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Iya mb arik.Oh iya Mb izin kasih info ya mb. Cookpad berkolaborasi dengan saya mengadakan Give Away (21-28 mei) dengan merecook masakan saya , “churros enak satu telur tanpa mixer, cumi bakar madu yummy, bubur sumsum” pilih salah satu atau tiga2nya juga boleh. Jangan lupa pakai hastag #recookresepfitsas #cookpadXfitsas dicerita dibalik resepnya ya. Akan ada hadiah menarik dari cookpad untuk 3 orang pemenang ya, info lengkap silakan check ig cookpad dan ig saya atau bisa kirim pesen pribadi ke saya via Apliaksi Cookpad. Terimakasih🙏
Melati Rebecca @melatirebecca
Mbak, itu pas sesudah di blender, kan dibanting2, adonannya lengket ditangnkah?
Kalo iya, gmna menyiasatinya?
Kalo iya, gmna menyiasatinya?
Maryam Qurrotu Aini @cook_14251117
pengen nyobaa... semoga berhasiill... dagingnya bagian apa aja kan mbak? gak mesti bagian Paha
Juliyanti Fu @dokjuls_kitchen
Kalau pake daging cincang beli jadi gitu, apakah perlakuanny sama mba? Mohon petunjuknya..
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
kk pke daging giling, taruh semua bahan d baskom mb lalu aduk rata banting2 sampe adonan ky pasta baru d bntuk2
Arik Febri Malindo Sari | @arik_arozio @arikfebri_02
Mbk. Bila daging sudah dingin ttp perlu es batu kah?
Syarifah @cook_17017449
Selamat siang mbak @fitri sasmaya.klau tdk pake baking powder bisa tdk?
Noenk Afnie @cook_8321965
Assalamualaikum bun.. Mau nanya.. Bakso aku ko warnanya agak putih gitu ya padahal pake daging sapi.. Trus pas di rebus teksturnya kaya banyak tepungnya gitu.. Kenapa ya bun. ??
Dapur Deevania @cook_5662466
mb aku kan ga punya food processor,kalau langsung pake daging giling aja bisa ga ya
Lely @BundaEndanin
kalo tidak kita banting sampe konsistensi spt pasta,tidak jadi kah baksonya? karena kita lbh suka pentol yang tidak tll lembut mbak..
Mila Jamilah @SittiJamilah_new
Halo mba.. Maaf mau nanya, baksonya setelah matang dimasukkan ke dlm air es lg mba?
Sevaira Salwainy @albysalman
mbaa ko pake blender malah jd serem serem dan pecah gini ya baksonya hiks dimana salahku.. ap kurang halus kali ya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Serem gmn mb? Adonan hrs ky pasta mb. Setelah d blnder Adonan bs d pindah k baskom lalu d aduk2 sambil dbanting2 gt adonan nya. Ntr serat2 daging dan campuran bhn lain pd nyatu mb pas d rebus akan lbh kenyal g pecah2
Sevaira Salwainy @albysalman
Iya mungkin blm rata kali y blenderny.. emg pas di blender pake acara nyangkut2an gt si mba trus pas direbus kaya pecah2 gt mba ga mulus trus anehnya lg pas di buletin di air panas ko tenggelem terus sedetik langsung ngapung ya mb?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Api nya kegedan itu mb. Matikn apinya dl ato kecilkn paling kecil baru d masukkan k air
S M Mustika Djati @cook_23245988
Saya baru saja mencobanya, waah enak sekali, cuma bentuknya blm bisa bulat rapi dan besarnya tidak sama... Terimakasih ya mbak, pertamakali membuat bakso sendiri hasilnya tidak mengecewakan👍
qween @qweenlova
Halo mba fitri,mba baksoku kok setelah didinginin ciut ya mba.. padahal pas d bulatin cantik hehehe apa kurang sagu ya mba
Salmaa @umminya_hanah
halo mbak, kok bakso ku masih kecium bau sapinya ya mbak ?
apa memang gitu ?
tadi diawal sudah saya cuci
apa memang gitu ?
tadi diawal sudah saya cuci
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pernh masak sapi n berbau, agak amis jg. Masalahnya sy pke daging yg tdk segar (terlalu lama d suhu ruang)Apa kasus kita sama mb?
Salmaa @umminya_hanah
@fitri sasmaya
Iya mbak sama
Dagingnya kelamaan diluar baru saya masukin freezer
Kalau dibuat rendang kira2 daging itu masih kecium gak ya baunya mbak ?
Terimakasih
Iya mbak sama
Dagingnya kelamaan diluar baru saya masukin freezer
Kalau dibuat rendang kira2 daging itu masih kecium gak ya baunya mbak ?
Terimakasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Kl d buat rendang kurang tahu mb. Tp sebaiknya memang pke yg fresh mb.
Salmaa @umminya_hanah
Alhamdulillah sudah saya buat rendang mbak
Dan Alhamdulillah untuk rasa tetap enak
Dan Alhamdulillah untuk rasa tetap enak
🌺Masakan Dainang🌺 @cook_12032704
Knp setelah di tarok di air mendidih, kemudian di tarok lg di air es? Tujuannya spy apa ya Bunda?
Padahal lgsg dikonsumsi/dimakan.
Padahal lgsg dikonsumsi/dimakan.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Supaaya menghentikan proses masaknya mb, kl g dhntikan ntr terlalu matang dan g kenyal lg. Makanya d taruh d air es .
Meta Lia @cook_18249653
Embak fitri...bisa gak daging di giling manualn terus gak di kasih es..tapi di ksih air es ajah....terus kira2 air es nya berapa banyak yah mak....
Makasih
Makasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
D giling manual pake apa mb? Selama ni sll pke es batu mb jd g tahu brp bnyk jk pke air es
Fitriana @fitriana_cookpad05
Assalamualaikum mbk fit, Saya udah coba bikin tapi kok punya Saya terlalu lembek ya mbk? Apa pengaruh dari hasil blender yg kurang hlus?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam. Hbs d blnder silakan d bnting2 adonan nya d baskom mb . Dan adonan hrs bnr2 halus
MeiAmbar @Ambarwati31
Pake blender yang biasa buat bikin juice atau yg buat halusin bumbu ya kak?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Yg buat juice mb, tp pke yg kuat ya. Dan usahakan kl bs ad dua blnder satu buat juice satu khusus untuk blnder daging2an.
shamia yosevelin @shamia12
Bu fitsas, untuk resep ini, ibu dapat berapa bakso kira2?terima kasih
Idotz Colection @cook_25142449
Meskipun hasil bentuknya ga karuan,Alhamdulillah ikut resep dari bunda,aku perdana bikin bakso berhasil 😘
Yelita Maryani @cook_15344128
Pertama bikin pakai blender berhasil, pas mau bikin yang kedua blendernya rusak😥
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Pke blnder yg kuat mb, blnder sy udh hmpr 5 tahun sy pke. Dan lbh dr 10 kali buat blnder bakso . Sy pke blnder bahan kaca lbh awet dan kuat.
Ika Df @1karahayu
Maaf mbak. Knp kok nggak sekalian pake kuning telornya juga mbak. Jadinya beda kah... Dan bedanya gi mna?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
fungsi putih telur d sini untuk bikin bakso kenyal. Kl kutel d d ikutkn ntr g akan sekenyal kl pke putel sj
TripleSweet17 @Effendi_Elvan_Agnes
aku buat 2x
pertama pakai batu es
kedua air es 50mlkok lembek semua ya bun
jadi tekwan
pertama pakai batu es
kedua air es 50mlkok lembek semua ya bun
jadi tekwan
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Es batunya brp g mb? Coba ceritakan proses buatnya mb. Apa stlh halus adonan d taruh d baskom g? Lalu d banting2 gt adonannya.
TripleSweet17 @Effendi_Elvan_Agnes
semua es batu aku mixer bun.jadi mirip tkewan.rasanya ngak masalah cuma ngak kenyal dan ngak mulus aja
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Iya g apa2 d mixer tp hbs itu adonan hrs d bnting2 supaya nyatu dan tekstur jg hrs spt pasta . djamin kenyal mb
Rizka Amalia Dewi Savitri @cook_12358408
Mbak, kalau resep ini diganti daging ayam bisa gak? Soalnya aku mau bikin bakso ayam tapi pake blender. Terima kasih banyak mbak 🙏🏻
Anisa syabrina @cook_13922116
Mba mqu tanya, kalau pakai dagingnya yg fresh akan tetap kenyal atau tidak?
Mega Winasis @cook_03121983
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Baksonya bisa buat bakso tahu kah Bund?
Baksonya bisa buat bakso tahu kah Bund?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam. Bs tp jdnya knyl bgt. Silakan pke resep untuk tahu bakso ad d cookpad sy
dewi intisari @cook_5347012
Mba fit biar adonan bakso nya kenyal gimana ya mba ? Saya sudah cb tp baksonya kurang kenyal 🙏
Bunda Maya @Batubara89
Dapat berapa banyak y mba kalo daging sapi 1/4? Kira2 modal nya berapa ya?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
30 an. kl modal tntu berbeda dg harga d sini mb (aussie), silakan diitung hrga jual daging d indonesia yahh
ayuwidyaningrum @cook_26658150
Daging nya yang uda beku atau belum mbak??
Kalau uda kenapa pakai es batu lagi???
Kalau uda kenapa pakai es batu lagi???
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
udah mb, tp d jdkn 1/2 beku suapaya mudah blndernya dan g rusak blnder. knp sy tmbh lg suapaya lbh kenyal baksonya . silakan dcobag ada tmbhn es bksnya pasti kurang knyl.
Zulastina Winnifred @zulastina
Mbak, boleh pake daging sapi gak yg mince? Yg dijual di woolies dah ada langsung yg mince kan...
Anik Cepu @cook_13871214
Mba @fitri sasmaya ,mba misal beli dagingnya Minggu ,terus Rabu baru dibikin bakso itu gimna mba ? Sebelum proses dicuci pakek air mengalir gitu aja apa gimna ? Mohon dijawab ya mba 🙏🙏
Nurhayati Juhar @cook_7265669
@fitrisasmaya Mba,baking powder nya bisa diganti soda mbak?
Mohon dijawab mbak
Mohon dijawab mbak
Tara Dwipa @TaraWibi0301
Assalamualikum kak ,, itu blender nya blender jus ? Atau choper daging ? .
Dwi Retno Nur Asriani @dwifa
Selamat siang mba fitri. Saya mau tanya dong. kalau pakai daging Giling campur es batu nya berarti tetap di blender ?
