Komentar di
Nasi Mandhi Ayam / Mandhi Rice
Faisal Hidayat @Fsl23
Hanya kapulaga aja bumbu rempah nya apakah terasa kak di nasi rempah nya
Sumaiya Sufyan @cookedbySS
Iya, hanya kapulaga. Karena nasi mandhi yg asli rasanya memang ringan aja kak
Faisal Hidayat @Fsl23
Iya sih bnr jg krn sy pgn nasi nya itu berwarna putih trs diksh safron jd 2 warna menarik ya.kalo pake bumbu jadi pasti warna nya kecoklatan atau udh kuning di ksh safron malah aneh warna nya
Sumaiya Sufyan @cookedbySS
Iya yg aslinya dua warna, putih sda kuning2nya dikit. Di photo punyaku itu kebanyakan saffron, atau masih lembab diaduk, akhirnya jadi kuning semua 😁
Faisal Hidayat @Fsl23
Oh ya kak pake susu atau santan ga sih yang asli. Krn plus pake susu atau santan tmbh gurih cm tekstur nasi nya jd kaya nasi uduk ya .
Sumaiya Sufyan @cookedbySS
Ga pake susu atau santan, cuma pake air kaldu rebusan ayam. Kalau yg pake santan atau susu itu mungkin nasi kebuli atau nasi minyak ala malaysia
Faisal Hidayat @Fsl23
Oh ya betul sekali. Krn rata2 org indonesia samain semua ya sprti kebuli. Oh ya basmati nya di rendam dulu ga
Puput Palipuring Tyas @buleg_darmi
Kak, mau tanya. "labu bawang putih" itu apakah "bongkol"? dan pewarna kuningnya nggak boleh diganti kunyit bubuk ya?
Sumaiya Sufyan @cookedbySS
Iya kali ya, bongkol. Satu siung kan dari bersiung-siung bawang putih ya 😁.
Bisa sih pake bubuk kunyit, cuma warnanya pucat kayak nasi kuning dan ada aromanya. Kalau mau coba pake pewarna makanan pilih yg orange campur merah tua dikit, diaduk dalam semangkuk kecil air kaldu
Bisa sih pake bubuk kunyit, cuma warnanya pucat kayak nasi kuning dan ada aromanya. Kalau mau coba pake pewarna makanan pilih yg orange campur merah tua dikit, diaduk dalam semangkuk kecil air kaldu
