Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Mbak, overnight itu batas maksimalnya berapa jam?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
12 mbak.. Ini kemaren ak jatohnya 8 jam .. Tapi beda sikon beda waktunya.. Kadang bisa lebih cepet, tergantung cuaca + oven
Dapur Mama DeFa
Dapur Mama DeFa @dapurmamaDeFa
Kalo oake oven deck, api atasnya dipasang juga 100? Atau pake api bawah aja?
Dini Mutia
Dini Mutia @diniimutiaa
Mba ini boleh ga pake gula halus? Kalo boleh tetap sgtu beratnya?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Halo mbak, boleh, pilih gula halus berkualitas bagus ya.. Kalo ga, bakal banyak campuran maizenanya.. Dicoba aja takaran sesuai resep ya 😊
Dini Mutia
Dini Mutia @diniimutiaa
Baik kak , sm itu gulanya lbh baik dicairkan dlu atau nggak?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Karena ini metode french, ga perlu dicairkan gulanya ya mbak.. Kalo ganti resep pake yg italian meringue, bisa dicairkan dulu tapi lebih repot sih hehe.. Kalo mau coba bisa cek di resep saya yg Lemon Meringue Tart ya
Hade MakMay
Hade MakMay @hade_makmay
Maksudnya d biarkan dalam oven semalaman setelah dipanggang 3 jam y mb?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
Halo mbak.. Ga kok mbak abis panggang dikeluarin aja langsung masuk toples kedap udara.. Saya total kmren 8-9 jam mbak 😅
khairanie
khairanie @momikhai
Mbak ini kalo manggang nya gak lama sampe 9 jam, meringue nya jadi kenapa kah ?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
@momikhai halo malam mbak. Balik ke oven masing2 aja. Patokan saya, harus kering betul sampai ke dalam. Kebetulan di oven saya makan waktu 9 jam, mungkin di oven lain beda2 😊
miftach
miftach @miftachcook
Owh ya bun..saya buat sesuai resep ini,bagian luar keringnya dapet,tp masih basah tengahnya,apa itu brati masih kurang lama ya bun ngOvennya?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
@miftachcook siang bun.. Betul kurang lama bun, aslinya sampai dalamnya juga kering kres gitu. Saya ngoven 9 jam 😅
miftach
miftach @miftachcook
@monica_novara waduhh 9 jam🙈
Baik bun..buat selanjutnya lebih lama lagi ngovennya
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
@miftachcook hu um bun, dulu di tempat kerja saya tu bikin meringue semalaman, ditinggal gitu besok paginya baru jadi 😂 lama bangettt. Tapi kalo bunda punya metode lain boleh ya saya dibisikin hehe.. Kali ada jalan pintas
miftach
miftach @miftachcook
@monica_novara dari dulu pengen berhasil buat maringue soalnya pada suka,tapi selalu gagal🙈
Kasusnya sama..luarnya garing dalemnya masih basah😅tapi enak,😁
Mawaddah Tarjib
Mawaddah Tarjib @mawaddahtarjib
Apa kabar saya yang punya oven tangkring, berapa lama bikinnya 🙈
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
@mawaddahtarjib mbaaak 😭 iya lama bgt garingnya. Aku jualan ini pake odeck total 5 jam.. 3 jam pengovenan, 2 jam api mati tapi masih di dalam
Rina Ratna
Rina Ratna @cook_19758588
Mba kalau pakai oven gas biasa bakarnya jg smp 9 jam? Apa 1-3 jam ckp?
Monica Novara H.
Monica Novara H. @monica_novara
@cook_19758588 halo mbak Rina, oven gas sy blm pernah ya.. Kalo pakai oven deck total 5 jam, 2 jam api nyala, 3 jam berikutnya api mati tapi oven tertutup. Jadi setelah dipanggang sampai dingin tetap di dalam oven 😊