Komentar di
Donat tanpa kentang EMPUK
asti @Cp_bali_asti
Klo pakai cetakan yang bolong tengahnya apa dibulatkan dlu atau di giling kemudian di pres pakai cetakan cece
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Kedua caranya bisa dilakukan. Yang cepat di giling dulu baru dicetak sih. Cuma kalau giling harus kira2 sendiri tebalnya. Lebih aman ditimbang dulu baru dicetak. Senyaman nya aja 🙂
(di-edit)
windy @windyAgung
kak Cece,, kalo resep Cece ini ditambahin kentang bakal jadi gimana ya,, boleh gak sih,, maksutnya apa ada dampaknya ato semakin empuk nanti donatnya
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Empuk atau tidaknya roti menurut saya dari kekalisannya kak. Pakai kentang atau tidak sama saja rasanya 😅
windy @windyAgung
oh begitu.. terimakasih ilmunya kak . emang bener menul² donatnya ..peluk tium @marissaristanto 🥰
windy @windyAgung
oh iya kak. nanya Nih,, kadang ada yg di tambahin tepung pro sedang,, itu supaya apa sih kak ??
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Pengaruh ke sensasi gigitannya. Empuk agak keras padat gitu. Kalau full pro tinggi lebih ke empuk kempus
windy @windyAgung
kak nanya lagi nih seputaran donat,, di resep Kaka kan per 250gr pake 1telur utuh +1 kuning telur ya.. kadang kan kebanyakan sering pakek kuning telurnya aj,, biar apa sih kak kok putih telur di ikutkan juga 🙏
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Kuning telur lebih ke fat kak. Jadi kalau makin banyak fat (kuning telur), makin empuk sih
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Putih telur lebih ke proteinnya. Sebagai penyeimbang saja. Kalau cuma kuning aja jadi tambah kandungan fat nya
windy @windyAgung
@marissaristanto oh begitu,, kalo resep Kaka ini ditambah kentang,, kira2 per 250gr di kasih kentang brp gram kak
Marissa P Ristanto @marissaristanto
https://cookpad.wasmer.app/id/r/12970726Bisa cari donat kentang di resep saya
Marissa P Ristanto @marissaristanto
Ga kak. Bole telornya dikurangi, ganti susu atau pakai susu aja tanpa telur
