Bomboloni Pandan
Waktu itu iseng bikin endapan pandan. Pengen dicoba aja hasilnya 😄.
Cairannya harusnya pakai susu tapi saya ganti endapan pandan. Tetap total cairan 55ml. Hasilnya wangi pandan banget
Bomboloni Pandan
Waktu itu iseng bikin endapan pandan. Pengen dicoba aja hasilnya 😄.
Cairannya harusnya pakai susu tapi saya ganti endapan pandan. Tetap total cairan 55ml. Hasilnya wangi pandan banget
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Aktifkan ragi : campur bahan biang jadi satu. Tutup dengan kain. Diamkan selama 10menit
- 2
Aduk rata bahan kering (tepung, susu, gula). Masukkan kentang kukus, cairan dan ragi. Mixer low selama 2 menit lalu naikkan ke medium selama 2menit hingga setengah kalis. Diamkan 20menit
- 3
Adonan setelah didiamkan
- 4
Masukkan garam. Lalu butter secara bertahap. (Butter tercampur semua baru tambah lagi butter berikutnya). Jika sudah tercampur rata, mixer selama 10-15menit hingga kalis
- 5
Keluarkan dari wadah. Bagi adonan @40gr. Letakkan diatas kertas bapao. Diamkan selama 15-30menit atau hingga mengembang 2x. Adonan terasa ringan
- 6
Goreng donat dengan api kecil. Balik sekali saja. Tiriskan. Siap diberi topping atau isian
- 7
Cara beri isian : tusuk bagian tengah dengan sumpit lalu lakukan gerakan memutar. Gunakan plastik segitiga untuk memberi isian
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar