Komentar di
Bagel (whole wheat)
lusinda dewi @Winter_bear
Bun mau nanya, knpa suhu air panas nya tidak boleh lbih dri 100 drajat yah??
NINNA ANGGI @nna_anggi91
Karena kalo terlalu panas nanti dry yeast (fermipan) nya mati mba ga bisa ngembang, jadi harus hangat-hangat kuku biar aktif
NINNA ANGGI @nna_anggi91
oh buat rebusan nya, maaf mba, bkn hangat kuku tp sekitar 70an derajat, pas mau mendidih apinya keciliin bgt mba
Diana J Financio @dunianana8
Hiii mbak. Sy sdh ikuti resep sampai proofing berbentuk donat, bagel gemuk2 n bgs, tp setelah direbus, malah kempes dan dioven tdk naik sempurna. Knp ya?
kanggo sosmed @cook_24648261
mungkin maksudnya 17 menit ya. langkah menaburi toping nya kelewat juga
Diah @diahfajar150601
Mbak:
keluar dari rebusan, langsung olesi telur atau nunggu dingin?
Masukkan ke ovennya langsung dr rebusan setelah diolesi atau nunggu dingin?
Terimakasih
keluar dari rebusan, langsung olesi telur atau nunggu dingin?
Masukkan ke ovennya langsung dr rebusan setelah diolesi atau nunggu dingin?
Terimakasih
