Komentar di
Putri Salju Keju, lumer tapi kokoh
Keko Risti @kekoristi_371
Alhamdulillah ikutan hepi MoM krn rame jg yg ikutan GA nya ya 😍. MoM bener para winner super kreatif 👍
Syahara Kitchen @Syahara_Kitchen
Alhamdululah Makasih mbak fitsas saya seneng banget bisa menang dan dapetin bukunya 💕💕😍😍😍
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Speed mixer sy sampe 16 mb . Dan sy pke kecepatan nomer 4 (rendah) . Silakan d sesuaikan dg mixer mb yak krn mgkin beda nmr2nya , biar mudah pakai sj speed rendah mba
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Jd 600 g tnpa taburan mb. Kl dg taburan kira jd 750 g. Kl pke toples 500 g ya jd 1 1/2
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy juga tdk pakai blueband mb. Saya pakai butter merk di Australia.
Eva Rusdiana @cook_12054566
Mb fit.....apa bedanya resep ini ama resep putri salju keju mb fitsas yg satunya, yg pakai 250gr butter?? Kalo yg ini kan pakai 250gr mentega ya mb??
Kristine Hutabarat @cook_15459021
mba, kejunya bisa diganti cheddar ga ya? soalnya keju edam ga ada yg jual ditempatku... makasih 😀
Khiky Hulopi @afazaacacoosert01
mba kalo gula pasirnya diganti sama halus itu jd berapa gr yaa?
Dewi Pujiati @cook_20383662
ini gak pake butter ya mba fitri?
klo aku pernah buat pake butter seperti adonan nastar cuma aku tambah kacang mete sangrai..mohon infonya ya..makasih
klo aku pernah buat pake butter seperti adonan nastar cuma aku tambah kacang mete sangrai..mohon infonya ya..makasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Ini pake butter juga mb dewi . Mentega (indonesia) = butter (english)
ekawati07 @cook_22099881
keju edamx bisa dignti dg keju yg lainkah? soalx susah dpt keju edam d tmpt sy
Lyna Amalia @lyna_aster
Mb fitri,, itu pake nya oven listrik ato otang? Klo. Oven listrik pake api bawah dan atas ato bawah saja? Malasih
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy sih blm pernh bikin d
Mix gt mbTp sy pikir bs sj sih mb cm rasanya yg beda g seenak pke butter semua
Mix gt mbTp sy pikir bs sj sih mb cm rasanya yg beda g seenak pke butter semua
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Bs pke gula icing ato jg gula kastor mba . Tp g bs kl pke gula donat
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Coba pke resep putri salju yg ori mb, pke almond. Mgkin bs d gnti dg kacang. Sy belum pernh coba soalnya
(di-edit)
Widya Riezky @cook_22761703
Komposisinya kalau mau mix antara mentega dengan wisjman berapa2 ya Mbak?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Blm pernh coba mba. Silakan pke resep yg tnpa keju mb. Lihat d cookpad sy “putri salju”
🌈 Momce Kitchen's 🌈 @mamace
halo mba, ini kalo ngoven nya pake otang. apa tetep 20-25 menit? menggunakan api kecil kah?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Kuker sll pke api kecil mb agar bnr2 matang g gosong dan hasil renyah. Kl d tnya apa wktunya sm sy kurang tahu blm pernh pke otang , jd sesuaikan wktu panggang nya ya mba
Mila Karsani @kue_addict
Assalamu alaikum warohmatullahi wabarokaatuh mba fitri, kalo putri saljunya di bentuk bulat, apakah lama pemanggangan sama. ?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh. Sy blm pernh sih mb, coba samain dl jk d lihat blm matang bs d tmbh lg .
Ulvita Ummunya Sa-Bid @ummu_150724
mba fit, msh suka linglung antara mentega, butter dan margarine. klo blueb*and itu apa y mba?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Mentega(indonesia)=butter (english) berasal dr lemak hewani. >>wijsman elle vire dllMargarin berasl dr lemak nabati >> blueband
Zhaky Adi Karvalho @dapurzhaky
kak fitri sasmaya my inspirasi ,sejak ngikutin beliau byk bgt ilmu yg saya dapat ,makasih kak
Yolandra Tasya @cook_22702420
Mba kalo tepung terigunya di sangrai dulu agar lebih awet mempengaruhi tidak untuk kelembutan atau rasa?
siti zahro @zahro123
bu tepung terigunya protein tinggi atau rendah yg di pakai terus merknya apa kunci biru / segitiga biru / tepung cakra trmksh
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
sedang mb , sy pke merk d Aussie mb. Kl d indonesia silakan ple merk2 yg d jual d sana
siti zahro @zahro123
Trmksh bu fitri tlng bikin curly cheese yg enak oke sy cari di cookpad blm ada yg bentuk kuenya kerting dan di goreng sy pingim resep dr ibu...trmksh
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke tep terigu serba guna (prot sedang) dan mentega made in Aussie. Sy tinggal d Aussie. Jk d indonesia silakan pke merk2 yg ad d indonesia
Sarah Nurul Izza @cook_21439867
Kak, kalo pake kacang mete untuk gantiin keju edam nya bisa ga?
Takaran kacang nya sama juga kayak keju atau beda kak?
Takaran kacang nya sama juga kayak keju atau beda kak?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Silakan pke resep putri salju yg satunya mb , yg pake mete . Ad d cookpad sy
Indah Diana Puspita @cook_2363964
Mba, kalau perpaduan edam dan mede takarannya bagaimana ya? Dan kalau pakai terigu protein rendah?
Makasih banyak 🙏🏻
Makasih banyak 🙏🏻
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Tambah sj 50 g mede mb. Silakn kl mau pke prot rendah mb.
(di-edit)
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Coba check bahannya apa butter terlalu lumer? Ato saat mix bahan terlalu lama miksnya?
Dewi Pujia @dewipujia
assalamualaikum mba fit kalo pake unsalted butter bisa kah? apa harus tambah garam?
Nidia Comenica @cook_15245596
mba mau tanya donk,??
klo keju edamnya di ganti keju kraft gitu bisa ga ya??
klo keju edamnya di ganti keju kraft gitu bisa ga ya??
r_zennycookies @Rieka_Nuratikasari25
Mb Fitri gula pasir butir halus dgnti sama gula halus bisa ga?
Yulia Nita @cook_20277734
mbak kenapa ya adonan yang saya taroh atasnya plastik lengket dengan plastiknya?...kira² kenapa ya mbak?
ima mulya Mutiara @mutiara26oct
Klo suka keju.. keju nya d tambah.. ntar pngaruh ke adonan ga yah mba? 😁
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Blm pernh coba tmbh2 mb ima (maaf mb ayu) td sy tag k mb ima tp pas udh send kok tag nya jd k mb ayu ya🙈
(di-edit)
Septy AQilla @cook_11731113
Mom disini cari mentega muter2 susah banget,kalo di ganti margarin gimana ya? Bisa apa gk
Thary Lestari Oei @cook_12619050
udah jadi, hasilx sesuai resep. enakk banget.terima kasih resepnya..
Yunia Kartika Sari @cook_14581440
mbak mau tanyak kalau pakai otang pakai api sedang/kecil ya,makasih
tiamutia @ayumeotiasari
api kecil itu posisi panel puteran api dihadapkan paling bawah kah mba?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy kurang tahu panel2 yg mb maksud krn mgkin perbedaan oven yg d pke. Tp sy pke api bawah untuk panggang putsal ini mb
Anita Amelia @jeungamel
Halo bunda, utk tepungnya protein rendah atau sedang ? Terima kasih :)
Saras @IndiSaras
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Afwan mau tanya, fungsi susu bubuk disini apa yach? Kebetulan saya tdk suka bau susu. Klo saya hilangkan susunya dari resep apakah akan berpengaruh ke adonan? Atau sebagai penggantiny susu, takaran butternya saya banyakin saja? @Fitri Sasmaya
السَّلاَمُ عَلَيْكُمْ وَرَحْمَةُ اللهِ وَبَرَكَاتُهُ
Afwan mau tanya, fungsi susu bubuk disini apa yach? Kebetulan saya tdk suka bau susu. Klo saya hilangkan susunya dari resep apakah akan berpengaruh ke adonan? Atau sebagai penggantiny susu, takaran butternya saya banyakin saja? @Fitri Sasmaya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh. Supaya lbh creamy mb. Silakan jk mau d skip g perlu d tmbh apa2 ya
Sesaria Oktaviani @sesa88
Bismillah.. Mba fitri kalau keju edam diganti dengN keju Cheddar gmn mba? Kebetulan dirumah yg ad keju Cheddar
Devita Melany @devitamelany
Punten Mbak mau tanya kalau ditambah kacang mete bisa ga mbak? Jadi di mix gt keju sama kacang metenya mbak? Makasi
Vieolina @vieolina
Halo mbak, utk kue kering putri salju, nastar, kastengel, itu tahan brpa lama ya? Semua resep itu d oven pakai api bawah?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
sebulan mb , lbh dr itu msh bs d makan cm kualitas rasa udh g sama ky d awal2. yups pke api bwh
ummu bilal @ozaza_kitchen
Assalamualaikum
Mb, itu kan tertulis 250 mentega jadi full butter mb? Nggak pake margarin?
Mb, itu kan tertulis 250 mentega jadi full butter mb? Nggak pake margarin?
rifka kurnia @rifkakurnia
Ini jd nya mentega aja misal maaf merk blu*band gtu? Apa pke butter jg?
Dini @Dini_0514
Bantu jawab ya Ummu Bilal. Saya kemaren nyoba bikin pake blu*band cake and cookies sebanyak 250gr rasanya ga mengecewakan kok mba.🙂
rifka kurnia @rifkakurnia
Assalamu'alaikum mba maaf itu mentega 250gr full mentega aja? Trs ini api nya sama kya ngoven nastar? Terima kasih
Sisilia Damayanti @sisiliadam
kalo full mentega hollman/wyjsman/orchid/anchor kakk enak semua itu😁
kalo mau yg agak murah (mix margarin+mentega) bisa coba anchor bakers mix/blueband cake n cookie/royal palmia
kalo mau yg agak murah (mix margarin+mentega) bisa coba anchor bakers mix/blueband cake n cookie/royal palmia
Ummu Sulaiman @UmmuSulaiman19
Assalamu'alaikum mba..
Maaf mau nanya kecepatan mixernya no berapa ya mba
Maaf mau nanya kecepatan mixernya no berapa ya mba
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
wa'alaikumsalam . rendah bun. 1-2 yg penting nyampur jgn lama2 jg miksernya
Dini Mutia @diniimutiaa
Mba keju edam ini kupasnya selain plastik merahnya perlu diiris ga si lapisan luarnya? Abis berasa keras gt
Dewi Pujia @dewipujia
Bantu jawab ka. Gak dikupas jg gpp ka. Agak dipotek2 kecil aja yg keras itu atau di tumbuk kasar biar agak pecah.. Nanti pas dicampur ke adonan itu jg enak jadinya kress kress pas udh mateng :)
sri yati @cook_27799047
Alhamdulillah kue dah jd enak banget tp semua resepnya aku tambahin bun dr terigu, telor ma menteganya tetap enak kuenya dan lembut, makasih bunda atas resep putri saljunya
Bundanya Arfa Shaka @18294siti
Mba klau keju edam di ganti keju parmesan apa bisa dan apa takarannya sama ..
rim kusrini @cook_7560204
Mba kalau sudah 25mnt tapi adonan atas masih lembek bagaimana?
Apa harus d oven lagi pake api bawah? Saya pakai oven listrik..
Apa harus d oven lagi pake api bawah? Saya pakai oven listrik..
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
kl bagian bwh udh cokalt. bs d angkat. nanti pas d luar akan keras sendiri.
Datik BundaNa OlFiyYah @datik_02
Pagi mba, klo keju edamnya di ganti chedar bs ga ya, mohon bantu jwbannya ya mba
MomRy @mom_ry
Mbak mau tanya, adonan saya jadinya kok lembek dan rapuh ya? Jd tidak bisa dibentuk. Kenapa ya mbak?
Ika Ayu Ratnasari @iartnsr
kalau ndak pake keju bisa ndak bund? nanti teksturnya tetep oke ndak ya?
Mala @malamala
halo mba, mau tanya mba butter aussienya campuran margarin ga ya? kalau ngga berarti di indo full wijsman bisa.. tp kalau campur margarin brarti di mix,, terus mau tanya mba tepung terigunya yg rendah protein apa protein sedang ya? terimakasih🙏🏻❤️
Yaomie Cimy @cimyayoe1086
Ka itu mentega gula ama telur lsg sampe ngembang itu ka apa asal tercampur aja
Mirna sari @Dapur_Mirna93
Bun kenapa ya ketika di cetak donannya nempel di cetakan? Apa adonannya lembek ya
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Enggak lembek mb @Dapur_Mirna93 kl lembek mgkin krn perbedaan tekstur mentega yg d pke sj. Bs d masukin k kulkas dl supaya g lmbek
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Edam (bahasa Belanda Edammer) adalah keju yang berasal dari Belanda yang secara tradisional berbentuk bulat dan berwarna kuning terang dan dibungkus dengan parafin dan malam berwarna merah (wikipedia) mb @Khansa_Kinara
Sudarti Fitri @cook_16342069
Assalamu'alaikum wr wb.. Maaf mba fitri, kalau keju edamnya di ganti keju parmesan apakah tetap renyah, mba fitri?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke prot sedang mb @cook_P2154NT1 . Kl mau lbh renyah pke prot rendah mb
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Sy pke prot sedang mb @cook_30413145 tp bisa jg pke prot rendah sprti kata mb @annavictoria
Catur Nurcahyo Nugroho @caturnn
Kenapa ya adonan nya lengket, susah dibentuk, padahal ukuran nya udh sesuai timbangan dan pakai timbangan digital. Apa ada teknik yg salah atau gmn ya.
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Mgkin butter margarinnya terlalu lembek dbs masukin kulkas dl @caturnn
Naomi Supardjo @naomi_supardjo
Assalamu'alaikum warohmatullahi wabarokatuh, Maaf Bun @fitrisasmaya untuk taburan nya kalo ditambah susu bubuk gimana ? kalo ga masalah, kira² brpa perbandingan nya dgn icing sugar nya ?
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam warahmatullahi wabarakatuh . Blm pernah coba sy mb @naomi_supardjo
Shabrina Septiani NH @shbrnasptnnh
saya kalo bikin gula campur susu. gula halus 3:1 susu bubuk
Ayu_Syafri @BC_Sukasuka
Assalamualaikum Mba Fitri,
Ini berarti kan pake gula pasir biasa ya Mba?
Yg klo di Indo seperti gula merek GuLaku ...Terimakasih sebelumnya Mba 🙏
Ini berarti kan pake gula pasir biasa ya Mba?
Yg klo di Indo seperti gula merek GuLaku ...Terimakasih sebelumnya Mba 🙏
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Wa’alaikumsalam . Pke gula kastor mb (gula pasir butir halus) mb @BC_Sukasuka
reni @reniaini
@fitrisasmaya mba kalo pake oven listrik, kan api bawah, tapi letak rakx yg di tingkat berapa, bawah tengah apa paling atas
Pury Rahayu N @purirahayu01
@reniaini bantu jawab. Rak tengah yaa mbak. Kalau saya suhunya 150° derajat aja. Ini bisa utk suhu kastengel, nastar, kue kacang 😊🙏
Gladys Siti Hatmanti @gladysiti
Hi mba, mau tanya saya pake oven listrik. Perlu di preheat dulu ga? Kalau perlu kira2 berapa lama ya? Makasi
novi.ariny @novi_ariny
@fitrisasmaya Halo, Mbak Fitri.. Utk tepung terigunya perlu disangrai dulu atau gak? Kalau di resep gak ditulis disangrai dulu.Dan utk keju edamnya perlu diangin2in dulu supaya lebih kering atau langsung aja dipakai, Mbak?Terima kasih sebelumnya. 😊
Fitri Sasmaya @fitrisasmaya
Tepung Ngga d sangrai mb. Keju edam sy simpan d kulkas jd udh dlm keadaan dingin.
Nuriya Sari @nuriyass_
Aku selalu lupa ini jadi berapa toples 500 gr mbak ?
Padahal aku pakai resep ini buat jualan, tapi pas mau hitung modal di setiap tahunnya suka lupa jadi berapa toples.
Padahal aku pakai resep ini buat jualan, tapi pas mau hitung modal di setiap tahunnya suka lupa jadi berapa toples.
Nikmah Ainun @ainun_19
kalau ga pake keju tinggal dihilangkan keju nya atau ada bahan lain yang diubah juga takarannya?
