Komentar di
Brownies Pisang Moist & Nyoklat
Vivi Ekasari @cook_16529962
1. Kapan dimasukkan dcc yg udh dicairkan
2. Gula pasir lama utk larut jd dia akan berbulir2. Diaduk psti ga rataKalau ikutin langkahnya pasti gagal. Bodohnya aq malah ngikutin. Biasakan aduk telur bersama gula dan essence. Klo masukin dicairan dcc gula ga akan larut, kcuali gula tepung.
2. Gula pasir lama utk larut jd dia akan berbulir2. Diaduk psti ga rataKalau ikutin langkahnya pasti gagal. Bodohnya aq malah ngikutin. Biasakan aduk telur bersama gula dan essence. Klo masukin dicairan dcc gula ga akan larut, kcuali gula tepung.
panda @cook_17316230
saya juga bodoh banget coba bikin mengikuti resep ini.walau saya aduk gula nya cukup lama tetap berbulir,hasilnya gula berbulir2 ga merata.rasa dari brownies nya bener2 gula pasir tok
panda @cook_17316230
saya biasa jualan brownies.tapi karena mixer lagi rusak jadi ikutin resep mbaknya ini.untung nya ini hanya sekedar iseng bukan buat jualan.anak2 saya ga mau makan lagi karena kemanisan padahal saya sudah kurangi gulanya cuma pakai 50gr karena ada tambahan rasa manis dari pisang,saya pikir akan terlalu manis nantinya kalo ikuti sesuai resep nya.
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Wah maaf sekali ya kalau mba ber2 ini coba resep ini tp jadinya gagal. 🙏🙏Jujur saya selama ini bikin dengan resep ini tdk ada masalah. Dan jadi brownies kok. Mungkin tidak pernah coba dengan metode ini ya. Kalau mau pakai metode yg gula pasirnya dkocok bersama telur bisa jg kok.Disini saya hanya berbagi resep yg pernah saya buat & tentunya berhasil dr berbagai sumber & saya share dsini. Sekali lagi maaf kalau resep yg saya share ini tidak berhasil untuk mba ber2 ya.. 🙏🙏Apakah ketika campuran gula, DCC & butter nya ketika dcampur bersama telur dikocok rata mba?Kalau dikocok rata & bkn asal kocok ketika dmasukan campuran terigu & coklat bubuk, pasti gula larut & tercampur rata kok.Dan untuk gula pasirnya bisa dsesuaikan kalau memang tidak suka manis.
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Oia untuk pemakain baking powdernya apakah pakai double acting/single?Karna itu bisa pengaruh jg. Dan pastikan masih bagus baking powder double actingnya.Terima kasih.
Pujani Handayani @yani_poodykitchen
Tolong dibaca lagi disitu sudah ada langkah kapan DCC nya dimasukkan ya.. ☺Dan untuk gula pasir di tim bersama DCC & butter/margarin, memang masih berbulir2, tidak bisa jadi smooth tp nt ketika dpanggang akan mencair. Saya selama ini ikuti resep aslinya & tidak ada masalah.Mungkin bagi yg sudah sering buat brownies dengan cara yg berbeda dr ini silahkan saja. Karna beda resep beda jg metodenya tp bisa jg sama metodenya.Coba saja buat perbandingan dengan metode ini & dgn metode yg biasa dipakai. Apakah hasil akhirnya berbeda.. (saya sudah coba kok.. 😊)Silahkan saja nanti dipakai metode yg lebih mudah bagi mba nya ya.. ☺Terima kasih sebelumnya masukkannya ya.. 😊
