Komentar di
Fudgy Shiny Crust Brownies
Jay's @cook_15539356
sis, kalau saya pakai coklat dark chocolate nya collata, bahan lain takarannya berubah ga? kalau brownies emang bagusnya pakai coklat couverture ya sis? saya selama ni bikin rasanya ada yg kurang apa krn pakai coklat dark chocolate biasa gt ya. terima kasih sis
Sherly Wong @sherly2410
Takaran sama saja. Cuma kalau pakai collata rasanya manis dikit n kalah wangi dibanding couveture. tapi masih ok kok. Yg big no no bagi saya. tu butter diganti margarine atau pake butter blend. rasanya gak enak.Mesti pure butter. Semisal anchor, elle vire, wisjman. N jgn overbaked. Moga resepnya cocok ya sis.
