Komentar di
Oseng Ikan Asin ala Dapur Galuh
Michael Learns To Cook @SultanBorneo
Makasih bu, aku coba pake ikan asin jambal soalnya iwak salungsunggan kadada.
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida
Inggh..sama2... sama aja bu...itu td pas ada nya salungaungan...sisanya lg..hehehe... biasanya iwak telang..tp uln malah kd tllu suka telang...heee..lidah kampung soalnya... yg penting makan nasi ada kawannya....
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida
Ngomong2 tinggal dmana..? Uln mlh kd tahu jambal roti kypa... salam kenal.
Michael Learns To Cook @SultanBorneo
Minal Aizin Wal fa izin, baru sempat ksaih balasan. Ulun tinggal di Depok, Jawa Barat. Kalau resep bikin kacang jaruk Barabai bisa sharing ngga? Terima kasih.
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida
inggh.. sama2..maaf lahir batin dari ulun di binuang rantau.. .mun kacang jaruk barabai.. kd bs ulun.. .mun kacang jaruk versi ulun aja.. resepnya aja.. mun beolahnya.. mun kd mencari pasir yg tbagus.. pasir yg bersih.. dbinuang ne kd tp ada lg yg beolah..banyak asal kandangan aj. ngalih mcari pasir nya..
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida
kacang jaruk ala mama maulida.. ..1 kg kacang tanah..... 2 lt air.. 10 sdm garam.. 10 siung bawang putih.. 2 sdm vetsin (optional)..bawang putih ditumbuk dg garam.. dan vetsin.. masukkan kdlm air.. aduk2..masukkan kacang tanah.. diamkan selama 1 mlm.. kemudin tiriskan.. jemur.. sampai kering diatas tampah.. usahakan jgn menggunpal.. .setelh kering.. angkat.. dimkn sebentr.. .panaskan pasir halus yg sdj di cuci bersih.. .panaskan smi benr2 pnas smbil diaduk2..masukkan kacang tanah....masak smpai acang beras garing seperti kacng rebus.. .smbildiaduk2..angkat kacang.. dan tiriskn dr pasirny.. dinginkan di tampah.. sip dinikmati..
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida
kna klo ada waktu..hndak ai meolah.. lws kd meolah.. dhulu kami bjualan.. lebaran ne td.. meolah kacang kupas putih ja
Michael Learns To Cook @SultanBorneo
Makasih banyak atas sharing resepnya. Binuang itu terkenal sbg kota rimpi.
Ala Dapur Galuh (Sejak 16 Agustus 2015) @mutiamaulida
di depok nya sm anak dn suami kah... asli nya mana pian..
