Komentar di
Keripik kentang ebi
shecheka @shecheka
Halo.. maaf br balas. Kalau saya biasanya cuci dulu baru sangrai lagi sampai kering kemudian diblender.
Rosiana Francisca @Yinsuke25
Utk goreng kentangnya supaya Krispy gmn ya? Kok pny sy tengahnya ga bisa Krispy. Aoa rahasianya?
shecheka @shecheka
Halo, sdh dikasi air kapur blm wkt rendam?Kalau untuk wkt goreng, biasanya saya lihat permukaan disamping kentang dlu. Kalo sdh mulai kuning br angkat. Seperti cara goreng bawang saja. Sering diaduk spy tidak nempel
shecheka @shecheka
Sama2. Kemarin saya buat lagi, ada tmbhn tips. Wkt goreng pastikan diangkat wkt warna mulai berubah kekuningan, tekstur kentangnya jg sudah mulai kaku (tdk letoy lg). Biasanya kalau kadar air sdh berkurang gelembung di minyak jg sudah mulai mereda.
