Komentar di
Whipped Cream homemade anti gagal dan kokoh
Bethy Hs @bethyhs04
Maaf baru balas bun.. Jadi di tim itu kita masukkan sp diwadah tahan panas, lalu kita cairkan dg cara wadah anti panas yg berisi sp itu direndam dg air panas, trs diaduk" smp leleh/cair, sama kyk kita kalo mau lelehin coklat itu bun..
Bethy Hs @bethyhs04
Kalo dptnya brp bnyak blm tau kak, soalnya kmrin blm smpet nimbang hasilnya kak.. ☺🙏
Astrie Nurwulan @astrienrwln
Tahan berapa lama ya kak kalo di suhu ruang / di kulkas biasa / freezer?
Bethy Hs @bethyhs04
Kalo disuhu ruang ga bisa lama kak soalnya lembek lama", kalo kulkas 2hr, klo di frezeer bisa smp 5hr an
Bethy Hs @bethyhs04
Ga ngembang gmn kak, sp nya sblmnya uda pernah kepake kah? Kdang klo g ngembang itu krna spnya udah lama dan kurang rapat nutupnya ka
Metha Sugiarto @cook_26218537
Kak ada yg mau q tanyain
1. Q bikin resep sama persis panduan kakak, trus sudah ngembang sich,, trus q bagi dua bagian (warna putih dan coklat) Pas waktu 2²nya q simpan di kulkas, kenapa whipped cream nya lama² berair ya kak.?? Trus yg whipped cream warna coklat dia bisa ngendap dibawah kak.. Knp ya klo gt itu kak?
2. Whipped cream ini q buat dessert box kan kak. Trus q tuang di box. Waktu q kasih layer ke 4 (coklat ganache) whipped creamnya lsg bercampur gt (menyatu) dengan coklat ganache dgn artian layer ke 4 gagal...Apa ada yg salah waktu ngemixernya kah atau bahannya ada yg kurang perlu ditambahi kah kakMohon pencerahannya kak
1. Q bikin resep sama persis panduan kakak, trus sudah ngembang sich,, trus q bagi dua bagian (warna putih dan coklat) Pas waktu 2²nya q simpan di kulkas, kenapa whipped cream nya lama² berair ya kak.?? Trus yg whipped cream warna coklat dia bisa ngendap dibawah kak.. Knp ya klo gt itu kak?
2. Whipped cream ini q buat dessert box kan kak. Trus q tuang di box. Waktu q kasih layer ke 4 (coklat ganache) whipped creamnya lsg bercampur gt (menyatu) dengan coklat ganache dgn artian layer ke 4 gagal...Apa ada yg salah waktu ngemixernya kah atau bahannya ada yg kurang perlu ditambahi kah kakMohon pencerahannya kak
Khal @kholiqoo
bantu jawab yaa, ini kan sebenernya bahan dasar nya air kan (esbatu) jadi dia gak bisa lama kaku nya, dan kalo dicampur sama bahan lain gak bakal sebagus kalo pake cream yg dari butter. kalo pake bahan dasar creamnya butter kayanya bisa buat yg berlayer2.
