Daging • Kentang • Cabai merah 1/4 kg (bisa dilebihkan sesuai selera) • Cabai rawit 5-6 cabe(Jika suka pedas) • Bawang merah (saya pakai 3 bawang untuk digiling) • Bawang merah Iris 5-6 buah (utk campuran cabai yg sdh digiling) • Bawang putih • Gula pasir • Jeruk nipis • Minyak goreng • Ketumbar • Daun jeruk •