ayam (saya ambil bagian paha bawah dan paha atas) • toge (buang akarnya) • bawang putih • bawang merah • cabe merah besar • cabe rawit hijau (yang biasa untuk makan gorengan) • serai (geprek) • jahe (iris iris tipis) • Garam • Kecap manis • Lada • Royco