Erinez Ikven

Bumbu cabe halus • cabe rawit • cabe merah • bawang merah • bawang putih • gula • Kwetiau basah • tomat • Garam • Kecap asin • Kecap manis • Telor (saya pakai telor bebek 2 btr) •

telor ayam • penyedap rasa (sya pakai penyedap rasa jamur/kaldu jamur) krna non msg • Tusukan lidi secukupnya

buncis (buang kepala & ekor nya,cuci bersih) • Tepung puteri • Air secukupnya utk adonan basah • Minyak secukupnya utk menggoreng

Bahan sambal: • cabe merah • cabe rawit (krna sya suka pedas, bagi yg tidk suka pedas bole kurangi jumlah nya) • bawang merah(bawang yg sya pake itu siung nya besar jd ckup 7 btr saja) • bawang putih (sama juga siung nya besar jd ckup 5 saja) • kemiri • tomat • cabe hijau (di belah lalu di potong sekitr 3-4cm) • daun salam/daun jeruk • Bahan pokok nya: • kentang(kupas kulit nya,lalu potong kotak2 kemudian cuci bersih sampai serat2 tepung nya tidk ada)sya cuci 3-4 kali gitu • udang(secukupnya sesuai selera) •