Anggraini Tri Meinarti

Pare ukuran sedang kalau ukuran besar dibelah menjadi dua • cabe+ keriting, • terasi, • kencur , • Garam, gula, penyedap • Kelapa parut ukuran sedang setengah tua

udang ukuran sedang intinya yang ada dagingnya • bawang Bombay iris bulat • bawang putih, geprek • Macam-macam saus: cabai, tomat, minyak wijen, minyak ikan • .garam dan gula untuk penyedap

kulit pastry potong jadi 8 • Coklat meses sesuai selera aja • Keju • Susu kental manis sesuai sekera • Pisang uli • kuning telur untuk olesan

telur, kocok lepas • Garam dan merica • Bahan salad: • Timun iris kotak kecil, buang bijinya • tomat iris kotak kecil, buang bijinya • sendok thousand island • saus sambal, boleh di skip

paru sapi • Bumbu halus: • Cabai sesuai selera tingkat kepedasan boleh ditambah rawit bila • Bawang merah • bawang putih • tomat besar • Garam+gula untuk penyedap

tepung terigu serbaguna • keju merk apa saja, parut • telur • mentega • Garam secukupnys • Air

bunga pepaya • daun singkong • ebi • Bumbu iris: • cabai rawit merah • bawang putih sedang • bawang merah • tomat • Bawang goreng untuk taburan

laksana pasta • bulus keju chedar • Saus putih: • margarin • susu UHT • mundung tepung terigu • bawang bombai • Saus merah: • margarine untuk menumis • saus bolognese siap pakai • bawang bombai • Daging asap/sosis opsional untuk tambahan di saus merah

biji kolangkaling • gula pasir • sirop (warna sesuai selera) • perbandingan gula dan sirup sesuai selera untuk kemanisannya • Untuk pewanginya, daun pandan atau daun jeruk • Tip mencuci kolang-kaling: dengan air cucian beras atau daun bam

tahu cina • udang cincangan • telur • tepung terigu • Daun seledri iris halus • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • Lada dan garam • telur kocok lepas untuk celupan sebelum digoreng

terong jari • udang ukuran sedang • bumbu tumis: • bawang putih • bawang merah • cabai rawit merah • tomat ukuran sedang • Garam+gula untuk penyedap • Pelengkap: bawang goreng

cakalang fufu asap • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • tomat sedang • Bumbu pelengkap; • Garam, gula, lada • Untuk taburan: • Bawang goreng dan daun bawang

kerang hijau cuci bersih, sisihkan • jahe • lengkuas • kunyit • Salam, daun jeruk, dan sereh • Garam • Untuk sambal, saos botolan tambahkan parutan bawang putih

ayam kampung atau ayam tua • Topingnya (optional): • Bihun/soun/ kwitiau • Daun bawang • Bawang goreng • tomat • Tauge pendek • Sambal (cabai yg direbus lalu digiling) • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • buletin kemiri •

pisang kepok (6 bh) untuk pisang selera saja • Bahan tepung: • tepung terigu, kalo kebanyakan boleh dikurangi • margarine • Keju parut • Garam • Air

ayam bagian dada • bawang putih, geprek • bawang bombai, iris • margarin • perasan jeruk lemon • kecap manis • saus tiram • Garam, merica, gula

terigu protein tinggi • gula pasir • mentega • ragi instan • Air dingin

Tempe (3k) • Bawang putih ukuran besar • Cabai merah kurang pedas boleh tambahkan cabe rawit merah

tepung terigu • margarine • keju ceader kemasan • telur • santan kara • besar Bawang putih blender • garam (sesuai selera) • lada bubuk (sesuai selera) • Air secukupnya untuk menguleni • Daun seledri untuk aroma dan variasi

margarin • butter • kuning telur • gula halus • terigu • maizena • susu bubuk • Untuk olesan: • Kuning telur+minyak goreng+ SKM (adonannya kental) • Selai nanas: • Paruran nanas+gula merah(masak dengan api sedang sampai kering)