Mir Na

Tepung Tapioka • Tepung Beras • Gula Pasir • susu bubuk Dancow • santan Kelapa dari 1butir Kelapa parut (jika ingin lebih kental bisa tambahkan santan kara ukuran 65ml) • Daun pandan • daun jeruk • Garam

Beras & 100gram beras ketan • Salmon (diperas dg lemon dan garam) • wortel • ketimun /timun Jepang • cuka, garam dan penyedap rasa, serta sedikit air • Nori

Unsalted butter (merk Anchor) • Gula pasir • Brown Sugar/ Palm Sugar • Telur *ukuran sedang dan segar • Tepung Terigu (protein sedang) • Tepung Maizena • Baking powder & Baking Soda • Vanili essence • Garam (saya skip) • Almond slice (oven sebentar) • Milk chocolate chips (merk Colatta) • Dark Compound Chocolate (merk Colatta) cincang kasar

Mentega & butter • tepung terigu • maizena • Almond (sangrai & cincang kasar) • mede (sangrai & cincang kasar) • chocochip • dark chocolate DCC (aq pake tulip) • coklat bubuk vanhouten • telur utuh • gula halus • baking soda

Untuk pentolannya: • daging tenggiri diblend • bawang putih • Merica biji sesuai selera • putih telur • air es • Garam dan gula • sagu tani • Untuk kuahnya: • udang kupas (cincang kasar) • bawang putih • Lada bubuk •

daun ubi/singkong • ambil santannya • Bumbu halus: • bawang putih • bawang merah • kemiri sangrai haluskan terpisah • Merica • kunyit dan jahe • serai digeprek • Daun salam daun jeruk • Penyedap rasa

ceker ayam • Lontong (saya beli yg sdh jadi) • labu siam potong korek api • buncis potong memanjang • tahu iris tipis dan goreng • Santan kelapa • Pelengkap: • Telur rebus • Ikan teri disambal cabe • Bawang goreng • Bumbu halus: • bawang merah •

agar agar swallow sun • carnation evaporate • air • gula (sesuai selera) • Gelatin (saya skip) • Bahan saus naga: • naga • tepung maizena • air • Gula pasir

Bahan puding lumut : • agar agar swallow • telur ayam (kocok lepas) • gula pasir • santan kara • garam • pasta pandan • perasa vanila • air • Bahan puding jagung manis : • agar agar swallow • jagung manis yang diserut atau diblender kasar •

Gonggong • petai • Cabe merah kering dan segar dicampur sesuai selera pedasnya • Cabe rawit • bawang putih • bawang merah • jahe • Saos tomat • Saos tiram • Garam dan gula

kacang kedelai • Gula pasir • Air

tepung terigu • tepung tapioka • gula pasir • daun pandan blend ambil airnya • air • Pasta pandan • Kelapa parut diberi garam • kapur sirih

terong ungu ukuran sedang • Ikan asin potong dadu kecil2 • santan kara • Cabe rawit di geprek • bawang putih • bawang merah • kunyit,jahe dan lengkuas • serai digeprek • kemiri dihaluskan terpisah • Daun salam dan daun jeruk • Garam dan penyedap rasa

Bahan A • telur ayam • gula pasir • ovalett/ tbm • Bahan B • tepung terigu • tepung maizena • susu bubuk • Bahan C • butter dilelehkan • minyak sayur • Air pandan dari 5lmbr daun pandan •

tepung ketan • ubi diparut • daun pandan (diblend ambil airnya) pasta pandan juga boleh • Air • garam • Gula merah (untuk isian) yang sudah dipotong2 • Kelapa parut (dikukus bersama sdkt garam)

roti tawar • Bahan isi : • kentang • wortel • Daun seledri • Daging ayam suir • maizena • bawang putih • lada bubuk • penyedap rasa • garam • Bahan lapis : •

singkong/ubi • santan kelapa • Gula pasir (sesuai selera) • susu kental manis • garam • daun pandan • Keju parut (optional)

tempe • wortel (diserut) • udang (direbus) • telur ayam • telur puyuh (rebus) • keju cheddar • maizena • Daun bawang & seledri • bawang putih • Merica • Royco (bila suka) • Tepung roti

Mie kuning • Kentang (direbus) • Tahu (digoreng) • ketimun • Tauge (direbus sbntr) • Kacang tanah (digoreng) • Daun selada • Telur rebus • Seledri & bawang goreng • Bahan Kuah: • Cabe rawit • bawah putih •

tahu putih (potong dadu goreng) • Gula merah • Kacang tanah (goreng) • bawang putih (goreng) • Cabe rawit • Seledri (cicang kasar) • Kecap manis • Terasi (dibakar) • Air asam jawa (sy skip) • Garam& penyedap rasa