tempe, potong setebal 1 cm • tahu cina, masih utuh jngn di potong • daun salam • Masako, garam, atau penyedap rasa secukup nya • Mecin secukup nya • Gula putih secukup nya • kecap Bango manis • gula merah • lengkuas memarkan • serai • asam jawa, di larutkan dengan air panas sedikit aja • Minyak untuk menumis dan menggoreng •