Ayam di cuci bersih terlebih dahulu setelah di cuci bersih lalu di kasih bumbu racikan dan diamkan selama 5 menit biar meresap bumbu nya ke ayam.

Masukkan air ke dalam panci lalu rebus sampai mendidih lalu masukkan mie soun / bihun lalu di angkat dan di tiriskan. Selanjutnya rebus toge sampai nunggu air nya mendidih setelah di rebus di angkat dan di tiriskan.

Kol di potong kecil,lalu sediakan juga tomat di potong kecil2. Siapkan wajan masukkan minyak lalu Goreng ayam sampai matang atau sampai kering lalu angkat & tiriskan.

Masukkan minyak goreng sedikit ke dalam wajan lalu nyalakan kompor setelah itu masukkan semua bumbu halus yg tadi udah di ulek lalu masukkan salam,serai,daun jeruk,dan lengkuas di tumis sampai harum setelah itu di tiriskan atau di angkat.

Masukkan air ke dalam panci yg agak besar lalu rebus air sampai mendidih setelah mendidih lalu masukkan bumbu yg udah di tumis lalu masukkan mecin,garam / Masako,dan gula. Lalu di aduk2 sampai rata biarkan lagi sampai mendidih setelah itu matikan kompor.