Queen

buntut sapi di potong potong • sereh • daun salam • daun jeruk,buang tulang tengah • cengkeh • jintan • ketumbar • merica butir • pala • kayu manis • mengsoyi • kapulaga •

Daging sengkel • buntut sapi • lengkuas • sereh • daun salam • daun jeruk di robek • biji keluwak, rendam air panas • jahe • kencur • kunyit • cabai merah besar dibuang bijinya • kemiri •

fusili kering • daging rendang,di suwir kasar • bumbu rendang • bawang putih, geprek, cincang kasar • bawang bombay, potong kasar • Merica • garam • saus tomat • bubuk cabe • olive oil

daging ayam,potong dadu • ati ampela ayam,potong dadu • telur Kocok lepas • udang Kupas kulit • bakso iris tipis • Wortel iris tipis • Sawi hijau • bawang merah • bawang putih • Merica butiran • Garam gula • Penyedap (sy pakai royco ayam) •

Air sisa ungkepan ayam • tepung beras • tepung kanji • telur • Santan sedang • baking powder • Minyak secukupnya untuk menggoreng

jahe segar (jahe merah lbh bagus) • merica butiran (geprek) • gula merah asli (tll bnyk mempengaruhi warna) sisir • besar kayu manis • cengkeh kering • Santan kelapa dari setengah butir kelapa (dua kali Perasan) • Susu kental manis • Gula pasir

jahe muda segar • cuka beras • air • Gula pasir • Garam • lemon

kacang panjang, potong dua bagian • Santan kental • kencur • jati kunyit • bawang putih • kemiri di sangrai • Gula garam

pisang Raja matang lembek dihaluskan • tepung beras • tepung terigu • gula pasir • margarin • baking powder • Minyak secukupnya utk menggoreng

cabe hijau • tomat hijau • cabe rawit hijau • bawang merah • bawang putih • Garam • Gula pasir (sedikit sj sbg penyeimbang garam) • Penyedap (sesuai selera) • Minyak goreng

fillet ikan (boleh ikan apa saja) • tepung kanji • Air es • bawang putih • Merica • Garam • Gula pasir

timun sedang,iris korek api buang bijinya • wortel sedang, iris korek api • Cabe rawit merah dan hijau • Bawang merah utuh kupas (sy pilih y ukuran kecil) • bawang putih • bawang merah • jahe. 1 ruas jari kunyit • kemiri • Garam • Gula pasir • Totole • lengkuas geprek •

tepung beras • tepung terigu (terigu biasa jg bisa) • Gula aren di sisir • gula pasir • daun pandan • garam • air

kecil kacang hijau • Air • Saringan atau baskom bolong bolong • Lap bersih

tepung kanji • tepung terigu • bawang putih • Daun bawang (iris halus) • Seledri (iris halus) • Merica halus • Garam • totole (bisa pakai kaldu bubuk Lainnya) • Air panas

tepung terigu (kualitas biasa jg bisa) • tepung maizena • gula halus • susu bubuk • skm • butter atau margarin • keju parut

beras • Air • Teri nasi (senemunya di kulkas) • sereh • Daun salam • daun jeruk • Lengkuas di geprek • Garam • Gula pasir (sedikit saja) • Minyak untuk menumis • Bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis •

Mangga muda yang di serut atau di iris • Cabai rawit (sesuai selera) • Garam • Gula pasir • Kacang tanah goreng

tuna ukuran sedang (bisa diganti ikan lain) • Minyak Mandar (minyak kelapa) • Bawang Mandar (bawang yang msh Ada daunnya) • Asam mangga (Irisan mangga muda yang di keringkan) • cabe merah besar (sesuai selera) • Merica butir • Garam • kunyit halus

kangkung potong sesuai selera • kacang panjang • Tauge (optional, sy skip karena Lupa beli he he) • cabai rawit (sesuai selera) • tomat • Terasi bakar (sedikit saja sebagai penambah rasa) • Garam • Petsin (optional) • jeruk purut / limo