WuLan YuKa

Bahan : • tepung beras • tepung tapioka • telur • kacang tanah dipotong-potong • air (bisa diganti santan) • daun jeruk di iris • kaldu bubuk • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang putih • kemiri •

daging sapi potong dadu kecil • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • daun jeruk • kecap manis • air • garam / sesuaikan • lada • gula • kaldu bubuk • Bahan halus : • cabe rawit •

ati ampela • bawang merah, iris • Bumbu cemplung : • daun salam • daun jeruk • sereh, geprek • jahe, geprek • lengkuas, geprek • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting •

ikan lele digoreng • santan instan • cabai rawit utuh • daun kemangi • serai geprek • daun salam • daun jeruk • Lengkuas geprek • Garam dan penyedap rasa • Air • Bumbu halus : • ketumbar •

Bahan isi : • dada ayam fillet • Air untuk merebus ayam • Bahan bumbu : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • daun jeruk • minyak goreng • kaldu jamur dan garam • Bahan kulit : •

daun pepaya jepang (siangi) • teri kering (rendam air panas biar gak asin) • Bumbu : • bawang merah (iris tipis) • bawang putih (iris tipis) • cabe merah keriting (iris serong) • cabe rawit merah (iris serong) • lengkuas (geprek) • daun salam • Garam, kaldu bubuk, dan msg

terong ungu • telur putih kukus • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah keriting • cabai rawit merah • Bumbu pelengkap : • Daun jeruk (opsional) • Garam, kaldu bubuk dan msg

kacang panjang • daun kemangi • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • bawang putih • kencur • terasi bakar • garam • micin/penyedap

ayam fillet • telur ayam • Bumbu : • bawang putih *goreng • royco • lada bubuk

jantung ayam • air • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • cabe rawit merah • daun jeruk • Bumbu pelengkap : • cabe hijau besar *iris serong • cabe rawit merah *iris serong •

keris Pete • teri kering • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabai merah • cabai rawit merah • garam • kaldu jamur

ayam *ungkep lalu goreng • tetelan / balungan sapi • mie so'on / bihun • air • minyak goreng • Bahan sambal : • cabe merah *rebus • bawang merah • bawang putih *goreng • kemiri *goreng • lengkuas *parut • tauco *haluskan •

udang *bersihkan • kubis/kol *potong² sesuai selera • santan kara • tahu putih • air • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • Garam, kaldu dan gula

putren / jagung muda • wortel • bakso ayam • daun bawang dan daun seledri • air • Minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • merica • cabai merah •

ikan tongkol ukuran besar • air • minyak goreng • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • daun jeruk • garam • kaldu jamur • Bumbu pelengkap : • cabe rawit merah *iris serong •

pare • ikan teri tawar • air • minyak goreng • Bumbu : • bawang merah *iris tipis • bawang putih *iris tipis • cabe merah keriting *iris serong • cabe rawit merah *iris serong • lengkuas • kaldu jamur • garam

tahu putih • telur • minyak goreng • Bumbu : • kaldu jamur • garam • lada bubuk • daun bawang

singkong *iris tipis • minyak goreng • Bumbu : • bawang putih • bawang merah • cabe merah keriting • cabe rawit merah • garam • gula merah • gula pasir • daun jeruk

tahu putih *potong dadu • kol / kubis *iris halus • minyak goreng • Kecap • Bawang goreng *buat taburan • Bahan sambal : • kacang tanah *goreng • bawang putih *goreng • cabe merah keriting • cabe rawit merah • kencur • terasi kemasan *bakar •

nasi • wortel *potong korek api • bakso *iris tipis • telur • Kecap • Minyak goreng • Bumbu : • bawang merah *iris tipis • kaldu ayam bubuk • garam • lada bubuk