Ayam Potong (Bisa Ayam Kampung Tapi Proses nya lebih lama, kalau saya biasanya saya rebus dulu ayam kampung nya biar lunak) • Cabe (Saya g pernah pake cabe merah yg gede2 yah kalo masak, karena cabe merah itu manis rasanya, pengaruh ke masakan jadi suka kurang mantep, soalnya saya lidah manado) • bawang merah (iris tipis) • tomat (iris tipis) • jahe (kupas sisihkan) • kunyit (kupas sisihkan) • daun pandan • (serai, memarkan) • daun jeruk • kemiri • lemong (lemong itu jeruk kecil2 khas manado, kalau mau pake jeruk nipis 2-3 buah saja, soalnya lemong itu yg saya dapet cuman ada di daerah2 timur sama kalimantan ajah adanya) • garam •
