Dapur Mama Abil

dada ayam • kepala+ceker ayam • Kecap manis • daun pre (daun bawang) • serai • duan salam • ruas lengkuas • air • siun bawang merah • bawang putih • lada bubuk • jahe •

rebung • Kecap • bawang merah • bawang putih • cabe rawit • kemiri • merica bubuk • jahe • Garam • gula • Kaldu bubuk

Tepung terigu protein sedang (segitiga biru) • margarin beku (sebelumnya disimpan dikulkas) • telur putihnya saja • air es • kentang, kupas & potong dadu • wortel, kupas & potong dadu • tepung maizena • kecil daun bawang • Air • telur ayam rebus dan potong tipis sesuai selera • bawang merah • bawang putih •

ayam kampung potong² kecil • jeruk nipis kecil • serai • daun salam • daun jeruk • lengkuas • garam/ sesuai selera • gula pasir/sesuai selera • kecap manis • Kaldu bubuk • Minyak untuk menumis • Air •

mangga (sebelum dikupas) • mangga besar potong dadu • kental manis • air matang • botol kale isi 250 ml • nutrijel rasa mangga • gula pasir • air

Bahan kulit : • tepung ketan • tepung beras • kentang kukus (berat setelah dikupas) • Air hangat/agak panas (masukkan sedikit²) • garam • gula pasir yg diblender • kacang hijau kupas (rendam air panas 1-2jam) • daun pandan • gula pasir • garam • vanili

tepung beras • kacang tanah (potong kecil2) • daun jeruk (iris kecil memanjang) • Air (masukan sedikit2) • Santan instan • minyak goreng (semakin besar wajan srmakin byk minyak) • bawang putih • ketumbar sangrai • kemiri • garam (bisa disesuaikan Selera masing2) • royco (jika suka) • kunyit (bisa skip jika tdk suka)