Tsania II

tahu isi 5 • Ketumbar • bawang putih • bawang merah (optional) • gula Jawa • garam • daun salam • lengkuas digeprek • air • kecap

pisang • tepung terigu • garam • santan kara • pemanis (optional) • air • gula pasir • vanili (optional)

Tempe seribu potong jadi 3, kecambah 500 rupiah • Bahan sambel terasi: 5 cabe, 3 bawang merah, 1 butir tomat kecil, secuil terasi • Garam, micin, gula (optional)

ikan manyung, 2 ribu kelapa muda diparut • Bumbu uleg: secuil kunyit, secuil lengkuas, 1 sdt ketumbar, 5 bawang merah, 3 bawang putih, garam, micin, ¼ gula jawa

Bahan telur dadar: 1 butir telur, 1 bawang merah iris kecil-kecil, 1 bawang putih iris kecil-kecil, garam secukupnya, micin secukupnya, gula (optional), daun bawang (optional) • Bahan sambel bawang : 7 cabe rawit setan, 1 siung bawang putih, gula, garam, micin, minyak goreng panas secukupnya

cabe rawit ijo & merah, 4 bawang merah, 2 bawang putih, ½ batang serai, 2 lembar daun jeruk • Terasi, minyak goreng, garam, micin, gula (secukupnya) • Jeruk nipis

sundukan ikan tongkol asap • tomat, 1 bawang putih, secuil terasi, 3 bawang merah, 1 cabe rawit setan, 2 cabe merah, garam+ gula+ penyedap secukupnya

kentang, 1 buah wortel besar, 1 batang seledri, 1 batang daun bawang • Bumbu halus: ½ sdt merica, 5 bawang merah, 4 bawang putih, 1 butir kemiri, garam + penyedap secukupnya, dan sedikit gula • Kulit resoles 10 lembar, tepung panir secukupnya, 2 sdt tepung terigu,

Daun pepaya matang 1 bungkus (isi 2 kepal) : 1000 rupiah • bawang merah, 2 bawang putih, 5 cabe rawit, 4 cabe merah, ½ batang daun serai, 1 lembar daun jeruk, ¼ buah jeruk nipis • Garam, penyedap, gula, ladaku (secukupnya). Sejumput terasi, 3 sdm minyak goreng

ikan Salem (optional, boleh ganti dengan ikan yang laen) • daun pisang, 4 tusuk gigi • Bumbu halus: 4 bawang merah, 3 bawang putih, 1 butir kemiri, 2 cabe merah, 1 buah tomat, 1 gula merah, garam dan micin secukupnya

Ayam • Bumbu halus: 4 bawang merah, 2 bawang putih agak besar, 1½ butir kemiri (optional), garam+micin secukupnya • Bumbu dirajang (iris tipis) : 4 bawang merah, 3 bawang putih, 7 blimbing wuluh (jangan di skip), 1 buah tomat (optional) • lengkuas di geprek, 1 ruas jahe di geprek, 1 batang serai di geprek, 7 cabe rawit, 2 lembar daun salam, 2 lembar daun jeruk, 2sdt santan kara, mrica bubuk secukupnya

ikan betik kecil • tomat, 3 bawang merah, 3 cabe rawit, 1sdm kecap manis • Bumbu halus : ¼ sdt merica, 1 butir kemiri yang sudah digoreng, garam dan micin secukupnya

kentang, 2 batang seledri, 1 butir telur, sedikit daging yang sudah dimasak lalu cincang kecil-kecil (optional daging kerbau, sapi, ayam, ikan) • bawang goreng, micin + garam secukupnya • Bumbu halus : 2 butir bawang putih agak besar, 1 butir kemiri, 1 sdt merica

daging / tetelan kambing • Bumbu halus: 8 siung bawang merah, 5 siung bawang putih, 2 butir kemiri, 1 ruas jahe, 1 sdt ketumbar, ¼ sdt jinten, ½sdt lada, 1 ruas kunyit • serai di geprek, 1 ruas lengkuas di geprek, 2 daun salam, 3 daun jeruk • Garam & micin secukupnya, air secukupnya, 2 sdm santan cara (optional), 1 batang daun bawang yg sudah dipotong², 2 cabe rawit dipotong², 4 cabe rawit merah utuh, 1 buah tomat, kol secukupnya

tahu yg potongan nya kecil (sebungkus 2500 isi 5) • Daun pisang 5 lembar, tusuk gigi 5 • telur, 3 cabe merah dipotong-potong, kecambah 500 rupiah, Petet / Pete (optional), potongan tomat (optional) • Bumbu halus: ½ ruas kunyit, seujung kuku lengkuas (optional), 7 bawang merah, 5 bawang putih, ½ sdt ketumbar, 1 butir kemiri, garam dan micin secukupnya

ikan bandeng besar dipotong menjadi 4 bagian • Bumbu halus : 4 bawang putih, 1 sdt merica, 1½ butir kemiri, ½ ruas jahe, ½ ruas kunyit • cabe rawit setan, 2 cabe rawit hijau, kol 1000, garam & micin secukupnya, air secukupnya, 2sdt minyak goreng • bawang merah di iris tipis, 2 tetes cuka

ikan kiper (boleh ganti ikan yg lain) • bawang merah • bawang putih • Cabai merah • tomat • kemiri • gula Jawa • garam dan micin • Daun pisang • Tusuk gigi • daun salam (optional)

Jamur, disuir-suir • daun bawang dipotong sesuai selera • cabai merah • bawang merah • bawang putih • kemiri • tomat kecil • gula jawa • garam • micin

telur yg sudah direbus • kotak potong jadi 2 dan digoreng setengah matang • merica • bawang merah • bawang putih • kemiri • lengkuas geprek • air secukupnya • garam • micin • masako • kecap manis •

ikan laut potong jadi 3 • bawang merah • bawang putih • kemiri • garam • micin • ketumbar • kunyit • daun salam • serai • daun jeruk • jahe •