ayam potong • bumbu ungkep instan • kemiri • cabe rawit sesuai selera aku pake 30 buah • cabe kriting/ cabe merah besar boleh • bawang putih • bawang merah • kencur ukuran 1-2 cm • kunyit ukuran 1-2 cm / 1-2 sdt kunyit bubuk • jahe ukuran 1-2 cm optional • lengkuas ukuran bebas • sereh •