Wina Winarti

A. Bahan Asparagus Ikan Salmon Jamur Kuping • Asparagus cuci bersih, potong2 yang kerasnya lalu rebus • ikan salmon fillet bersihkan dan potong2 • bawang putih cincang halus • / 2 buah bawang bombay cincang halus • jamur kuping rendam dan potong2 • paprika merah iris • saus tiram • kecap ikan • garam • / 4 sdt gula pasir • air matang •

A. Bahan Oseng Daging Jagung Manis : • daging sapi • jagung manis rebus sebentar • , 5 sdm saus tiram • Gula pasir dan kaldu bubuk sapi alami • Bumbu Iris : • cabe hijau / rawit • cabe merah keriting • cabe rawit merah • bawang merah • / 2 buah bawang bombay • bawang putih •

A. Bahan Sweet and Spicy Chicken : • dada ayam fillet bersihkan lumuri jeruk nipis • Bumbu Halus : • bawang putih • Garam, gula dan merica • Minyak untuk menggoreng • Bahan Saus : • Mentega untuk menumis • bawang putih cacah • madu • saus tomat • saus sambal •

dada ayam fillet bersihkan potong2 dadu • jeruk nipis ambil airnya • garam • / 2 buah bawang bombay iris • saus tomat • saus sambal • cabe merah keriting iris serong • saus tiram • / 2 sdt lada bubuk • daun bawang potong2 kasar • Air • Gula dan garam •

A. Bahan Sarden Masak Terong Kemangi : • sarden • bekas sarden air • Terong secukupnya sayat atas bawahnya • Kemangi • daun bawang • kaldu jamur alami • Garam dan gula • Bumbu halus dan potongan : • bawang putih • bawang merah • lengkuas •

A. Bahan Tumis Jagung Jamur Sosis • jagung manis, sisir • jamur enoki / selera cuci bersih • sosis sapi kanzler potong2 • Bumbu Cincang : • bawang putih • bawang merah • / 2 buah bawang bombay • cabe rawit / selera • Bumbu lain : • cabe merah besar potong serong • cabe hijau besar / rawit potong serong •

A. Bahan Bistik Ayam : • dada ayam fillet potong2 dadu / selera • Bawang putih cincang halus • Gula, garam dan kaldu bubuk ayam alami • air • Margarine untuk menumis • larutan maizena • Saus Rendaman Ayam : • saus tiram • kecap manis • kecap inggris • kecap asin •

A. Bahan Tumis Brokoli : • brokoli petik lalu rendam di air garam 20 menit • Lalu rebus 1 menit tiriskan • kapri bersihkan ujung atas bawahnya • tomat potong2 • wortel iris tipis • jagung muda • Bakso / sosis • bawang putih cincang • bawang merah iris • kecap asin • saus tiram •

A. Bahan Tumis Sawi Hijau : • sawi hijau • bakso sapi potong2 dan goreng sebentar • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah keriting iris serong • cabe rawit merah iris serong • Garam, gula, dan kaldu bubuk sapi alami • Air putih • B. Bahan Sosis Campur Daging Ayam Asam Manis • bawang putih geprek lalu cincang • / 2 bawang bombay potong dadu •

A. Bahan : • ayam fillet potong2 • bawang bombay, iris • Paprika merah / hijau • bawang putih cincang • maizena • Putih telur • Garam, merica • B. Saus : • kecap manis • saus tiram • saus tomat •

A. Bahan Tumis Jagung Baso Jamur Enoki • jamur enoki, cuci dan bersihkan • bakso sapi belah 4 bagian • jagung soleng potong sesuai selera • cabe hijau / rawit potong sesuai sesuai • bawang bombay • bawang putih geprek cincang • daun salam • lengkuas geprek • Kecap asin, kecap manis, saus tiram, kaldu jamur alami, garam • Gula • Minyak untuk menumis •

A. Bahan Udang Saus Mentega : • udang, kupas bersihkan • mentega • kecap manis • kecap asin • saus Inggris • Gula dan garam • bawang merah iris • bawang putih geprek • daun bawang potong2 • / 2 buah bawang bombay potong2 • B. Bahan Tahu Saus Teriyaki : •

A. Bahan Udang Asam Manis : • udang ukuran sedang • bawang bombay • bawang merah iris tipis • bawang putih cincang • tomat • saus tomat • saus tiram • / 2 sdt garam • gula • perasan air jeruk nipis • air •

A. Bahan Cumi Goreng Asem : • cumi • asam jawa • saus tiram • Garam, gula, lada • Minyak goreng • Cabe rawit • B. Bahan Tumis Jamur Tiram • jamur tiram putih • sawi putih iris2 • daun bawang iris2 • bawang putih geprek •

tahu putih lembut, potong2 • jamur champignon potong 4 • bawang putih, cincang • / 4 buah bawang bombay, cincang • cabe merah, iris tipis • daun bawang, iris • Garam • / 4 sdt merica bubuk • saus tiram • kecap manis • air • minyak untuk menumis

A. Capcay Goreng : • wortel iris serong • sawi putih iris • brokoli potong perkuntum • putren iris serong • bakso sapi iris tipis • saus tiram • maizena larutkan dengan sedikit air • bawang bombay iris halus • bawang putih cincang kasar • daun bawang iris serong • Lada, garam, gula •

wortel ukuran kecil • buncis • kentang • / 2 kubis kol • bakso sapi • buah gojji berry • air • Bawang goreng • Bumbu : • bawang putih • bawang prei • daun seledri •

bihun jagung (rebus 3 - 5 menit) • bakso sapi potong Kecil2 • telur • sawi hijau • daun bawang • Kecap manis • Bumbu yang dihaluskan : • bawang putih • kemiri • cabai merah • / 2 sdt merica • garam •