Udang Asam Manis dan Brokoli Tofu Saus Tiram

Wina Winarti
Wina Winarti @Wina_zwina

Udang Asam Manis dan Brokoli Tofu Saus Tiram

11 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. A. Bahan Udang Asam Manis :
  2. 300 gramudang ukuran sedang
  3. 1 buahbawang bombay
  4. 3 butirbawang merah iris tipis
  5. 3 butirbawang putih cincang
  6. 1 buahtomat
  7. 2 sdmsaus tomat
  8. 1 sdmsaus tiram
  9. 1/ 2 sdt garam
  10. 1 sdtgula
  11. 1 sdtperasan air jeruk nipis
  12. Sedikitair
  13. Minyak
  14. B. Bahan Brokoli Tofu Saus Tiram
  15. 1 bonggolbrokoli potong2 rendam dengan air garam 15 menit
  16. 2 buahTofu potong2 lalu goreng hingga berkulit
  17. 2 buahwortel potong serong
  18. 3 siungbawang putih cincang halus
  19. 1 buahbawang bombay iris memanjang
  20. 2 sdmsaus tiram
  21. 1 sdmkecap manis
  22. 1 sdmkecap asin
  23. secukupnyaGaram, merica
  24. 450 mlair matang
  25. 1 sdmmaizena larutkan dengan 2 sdm air

Cara Membuat

  1. 1

    A. Cara Buat Udang Asam Manis :

  2. 2

    Kupas udang, belah dan bersihkan tengahnya. Siram udang dengan perasan jeruk nipis dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah, putih dan bawang bombay sampai harum dengan sedikit minyak

  4. 4

    Masukkan udang dan tumis udang sampai matang, lalu masukkan tomat dan irisan cabe rawit

  5. 5

    Masukkan saus tomat dan saus tiram. Kemudian masukkan garam dan gula aduk rata dan koreksi rasa

  6. 6

    B. Cara Buat Brokoli Tofu Saus Tiram :

  7. 7

    Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum

  8. 8

    Masukkan wortel dan air diamkan sebentar

  9. 9

    Setelah wortel agak empuk masukkan brokoli dan saus tiram, kecap manis, kecap asin, garam, merica, aduk rata

  10. 10

    Masukkan tofu aduk perlahan. Koreksi rasa. Kentalkan dengan larutan maizena. Angkat dan tiriskan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Wina Winarti
Wina Winarti @Wina_zwina
pada

Komentar

Resep Serupa